Tulum es una joya del Caribe mexicano. Si has visitado esta costa caribeña o sus espléndidos alrededores, seguramente ya has escuchado hablar de los restaurantes Macario y Nicoletta, las más recientes marcas de Grupo Anderson’s.
Con una larga y nutrida trayectoria, Grupo Anderson’s se ha posicionado como un sólido conglomerado restaurantero y como el más grande de México con 14 marcas. Este 2021 continúa su crecimiento y expansión en Tulum, uno de los destinos más chic de la Riviera Maya.
Con Macario logra una oda a la alta cocina mexicana, reinterpretando sus sabores, olores y texturas en obras culinarias de arte que transportan a los inicios de una cultura milenaria.
Sus invitados encuentran aquí una selección representativa del mestizaje gastronómico que ofrece México, acentuado con complejas técnicas de cocina e ingredientes de primera traídos de diferentes partes del mundo.
Los comensales podrán apreciar sabores únicos con entradas como los tuétanos con escamoles a la parrilla o buñuelos de carnitas de pato. Aquí será posible degustar cortes –como Porterhouse Wagyu o Rib eye prime– que no encontrarás en otro lugar. Definitivamente, no te puedes quedar sin probar sus increíbles platillos que harán de tu visita una completamente única y digna de recordar.
Nicoletta, por otro lado, es un restaurante que enaltece la diversidad de la comida italiana y le rinde homenaje de una manera contemporánea, sin perder la esencia tan única de esta hermosa cultura.
En cada platillo se degusta una mezcla de sabores y texturas, como el Branzino al horno de leña y los Ravioles de ricotta en salsa de langosta, y se incorporan ingredientes endémicos de México, que en conjunto crean experiencias únicas de sabor en cada una de sus creaciones.
La asombrosa propuesta gastronómica que ofrecen estos dos restaurantes fue creada por el director culinario de Grupo Anderson’s: el chef Jorge Boneta, quien ha ideado platillos que rebasan cualquier expectativa.
En estos restaurantes, además, de converger la alta cocina con el buen gusto, muestran una increíble arquitectura, que representa la esencia de la cultura mexicana e italiana. Sin duda alguna esta es una de las experiencias que no te puedes perder en Tulum. Reserva a través de sus sitios web: https://macariorestaurant.com/es/ y https://nicolettarestaurant.com/es/
