Este 14, 15 y 16 de octubre México será sede de un colorido evento, repleto de confites, pasteles y algunos de los chefs mas distinguidos del mundo de la pastelería.   

Concebida y desarrollada por L’Autrichienne by Sacher Cake shop, Cake & Bake Masters tiene la finalidad de reunir por primera vez en México a los exponentes de la industria pastelera internacional como:

  •  Duff Goldman, chef ejecutivo de Charm City Cakes.
  • Dave Pop, jefe creativo de Choccywoccydoodah y poseedor de piezas de chocolate valuadas hasta en 100,00 libras.
  • Paco Torrecblanca, reconocido como el mejor pastelero de restaurantes en España.
  • Ron Ben Israel, renombrado creador de pasteles para boda.

 

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Chef Gerardo Gutiérrez

Algo que no podía faltar es la presencia de pastry chefs mexicanos como:

  • Luis Robredo, chocolatero de Tout Chocolat
  • Gerardo Gutiérrez, fundador de Sacher Cake Shop, director creativo de la boutique L’Autrichienne.
  • Paulina Abascal, importante pastelera  y dueña de la afamada resposteria Dulces Besos.

Además de la presencia de importantes reposteros mexicanos durante el evento también se llevan a cabo concursos de pasteles de boda, pastel temático y  diseño de chocolate. Para impactar con dulce creatividad llevan a cabo demostraciones en vivo por parte de los top pastry chefs y talleres de repostería para crear asombroso con gravity cakes, coloridos cupcakes, deliciosas flores de azúcar e impresionantes diseños con aerografía en pastel. Estos son algunos de los eventos que dejarán a los asistentes sin aliento y con mucho apetito por un precio por los tres días de $1,620.

Los tres días del evento serán acompañados por un foro de innovación y emprendimiento para aquellos que  disfrutan de la pastelería y hacen de ello un delicioso negocio.

 

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