Es momento de celebrar el Día de la Margarita, uno de los cocteles más populares alrededor del mundo. Cuatro reconocidos y talentosos bartendes compartieron su propuesta para preparar una Margarita perfecta y unirse a la celebración. 

La clásica bebida preparada con tequila, ha dado renombre a México. Desde su invención en un pequeño bar ubicado en la ciudad de Ensenada, en Baja California, el trago se ha reinventado ofreciendo un sin fin de posibilidades de disfrutarlo. 

Su receta tradicional es fácil de preparar, solo se necesita Tequila, licor de paranja y jugo de limón, pero con motivo del Día de la Margarita, Tequila Mayorazo, reunió a cuatro reconocidos personajes de la industria para compartir su receta de este tradicional coctel.

Descubre:Cuaresma 2021: Ideas gourmet para cocinar pescados y mariscos en casa

Toma nota, reúne los ingredientes y prepara la margarita perfecta. A continuación cuatro opciones que no dejarás pasar:

Mayorita – rita por Ricardo Sandoval

Con una representación fresca y tropical, Ricardo Sandoval de Yellow Bird, incorporó elementos como óleo de lujo y carambolo, los cuales aportan aromas y sabores cítricos y dulces.

Día de la Margarita
Foto: Cortesía.

Ingredientes:

  • 1 ¾ oz Tequila Mayorazgo Cristalino
  • ½ oz de Triple Sec
  • 1 pizca de ácido cítrico
  • ¾ oz óleo de lulo, carambolo y miel de agave
  • 1 pizca de sal

Preparación:

En un shaker con hielo, agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar. Servir en un vaso old fashioned previamente enfriado con hielo. 

Margarita Hard Seltzer por Daniel Carrillo 

El brand ambassador de Tequila Mayorazo se inspiró en los Hard Seltzer que han cobrado popularidad por su frescura y sencillez.

Día de la Margarita
Foto: Cortesía.

Ingredientes:

  • 1  ½ oz de tequilla Mayorazgo Cristalino 
  • ¾  oz licor de naranja Controy
  • 1 barspoon de miel de agave
  • ½ oz de limón
  • Pizca de sal
  • Top agua mineral

Preparación:

En un vaso con hielo, verter el tequila, licor de naranja y miel de agave, y revolver con una cuchara. Agregar una pizca de sal y el limón y seguir revolviendo. Añadir un top de agua mineral y decorar con una rodaja de limón.

Margarita Remedios de Andrés Ayala 

El bartender de Jardín Chapultepec preparó una Margarita siguiendo su propuesta de cocteles de su espacio al utilizar vino como un ingrediente más. Esta versión se podrá encontrar disponible en el establecimiento por unas semanas. 

Día de la Margarita
Foto: Cortesía.

También te puede interesar:Experiencias gourmet para disfrutar en casa con tu pareja

Ingredientes:

  • 1  ½ oz de tequila Mayorazgo Cristalino 
  • ½ oz de vino blanco
  • ½ oz de cordial de té de limón infusionado con jengibre
  • Pizca de sal con limón
  • Ramita de té de limón 
  • Ralladura de nuez moscada para decorar 

Preparación:

En un shaker con hielo, agregar todos los ingredientes y agitar hasta enfriar. Hacer un colado fino en una copa coupé y decorar con una ramita de té de limón y ralladura de nuez moscada. 

Sub receta de Cordial de té limón y jengibre 

Ingredientes:

  • 6 ¾ oz de agua
  • 5 oz de jugo de limón 
  • Medio manojo de té limón (sólo bulbos)
  • 25 gramos de jengibre (pelado)
  • 200 gramos de azúcar refinada 

Mayorazo Margarita por Claudia Cabrera 

La head bartender de Diego y Kaito, se inspiró en la cultura japonesa que caracteriza esta barra para crear una bebida con gran presencia refrescante y aromática

Día de la Margarita
Foto: Cortesía.

Ingredientes:

  • 1  ½ oz de tequilla Mayorazgo Cristalino 
  • ½ oz de Dry Curaçao Pierre Ferrand 
  • 1 ½ oz de cordial de sake con miel de agave y limón eureka 
  • ½ oz de Carpano Bianco 
  • ⅓ de oz de Carpano Bianco 
  • ⅓ de limón verde 
  • Sal infusionada con Fernet-Branca 

Preparación:

Poner en un shaker con hielo todos los ingredientes y agitar hasta enfriar. Servir en un vaso old fashioned con hielo y escarchado con sal infusionada con Fernet-Branca previamente enfriado.

Conoce: Spotify estrena su podcast original que revela grandes secretos de chefs

No puedes dejar pasar el Día de la Margarita este 22 de febrero acompañado de estas increíbles recetas. ¿Cuál fue tu favorita?

Síguenos en:

Twitter

Facebook

Instagram

Suscríbete a nuestro newsletter semanal aquí

 

Siguientes artículos

Día de la Margarita coctel
Día de la Margarita: Conoce los orígenes del coctel mexicano
Por

El 22 de febrero se conmemora el día de esta bebida que a lo largo de los años ha adoptado una variedad de estilos y sab...