El Día de los Reyes Magos se acerca, y con él, el festín de las Roscas de Reyes. El bollo dulce que acompaña la tradición de los primeros días de enero, se transforma en novedosas presentaciones para aquellos que buscan algo diferente.
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Los reposteros utilizan su creatividad para sorprender año con año a los comensales. Aunque las recetas tradicionales no faltan, las sorprendentes presentaciones de estas Roscas de Reyes traen consigo ingredientes distintos, con rellenos y colorido singular que saben cautivar por su sabor.
En la Ciudad de México es fácil encontrar estas Roscas de Reyes. Cada pastelería y repostería de la ciudad trae su propia versión, pero solo algunas logran el factor diferenciador gourmet ante la amplia oferta de roscas que llegan con la temporada.
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A continuación te presentamos algunas de las más deliciosas Roscas de Reyes gourmet que puedes encontrar en la Ciudad de México.
Tierra Adentro
En la colonia Portales se encuentra este restaurante que ofrece una vistosa presentación de rosca de Reyes. El ingenio de los responsables trae la receta original con dos toppings: ponche de frutas y queso y frutos rojos. Cada rosca es suficiente para seis a diez personas y tiene seis muñecos.
Cuina
Este restaurante y panadería quiso ir más allá de lo convencional. Cinco propuestas están disponibles con ingredientes diversos y presentaciones que enamoran a la vista, pero con detalle en el sabor. Desde la rellena de mazapán, hasta una opción de crema catalana quemada, pasando por una de chocolate y nueces. Las propuestas están pensadas para todos los gustos.
Cardín Pastelería
Como cada año, la emblemática Rosca de Reyes llega con su distinguido relleno de mazapán de almendras, con un decorado de costra de azúcar a los costados, la almendra tostada y chocolate por encima no podían faltar, distintivos de una de las mejores roscas para esta temporada.
A partir del 3 y hasta el 8 de enero de 2022 se encontrarán disponibles en dos tamaños disponibles: medianas y grandes en la avenida Álvaro Obregón número 8, en la colonia Roma Norte.
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Entre zarzas y arándanos
La Rosca de Reyes de este año trae consigo una presentación rellena de crema de almendras cubierta de amaranto, semillas, almendras y naranja confitada en una masa tipo brioche. Si el antojo persiste, la rosca estará disponible todo el mes de enero.
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Tout Chocolat
Premiada como una de las Roscas de Reyes más originales, esta rosca de Tout Chocolat es una fusión de ingredientes que combinan perfectamente. La rosca está rellena de crema de caramelo, chocolate “Field to bar” y crujiente de almendras. Los amantes del chocolate tendrán en ella el placer culposo de la temporada.
Mielmesabe Bakery
En Mielmesabe la tradición hace su aparición a través de la magia de la llegada de los Reyes Magos. Honrar su llegada con el disfrute de la exquisita rosca de reyes en familia es más que un acontecimiento.
La tradicional rosca de reyes ciento por ciento de mantequilla, aromatizada con cáscara de naranja natural y decorada con ate es el deguste para muchos. Sin embargo, este año Mielmesabe decidió crecer las opciones de relleno para conquistar más paladares: crema de café de olla, de cajeta, de maracuyá, de nata; diplomática de Nutella; y queso con compota de frutos rojos.
También está de vuelta la particular galleta de Rosca de Reyes hecha de mantequilla y rellena de pasta de almendra con ralladura de naranja y decorada con ate, nuez y azúcar.
La Rosenda
Al sur de la Ciudad de México, en Plaza Vista Pedregal se encuentra un lugar en el que año con año se crea la tradicional y particular Rosca de Reyes esponjosa con un ligero toque de vainilla, anís y ralladura de naranja que la hace especialmente deliciosa. La más emblemática.
En La Rosenda se destacan otras 4 presentaciones:
- Tradicional: Respetando las tradiciones y sin dejar de lado el agregado gourmet, esta rosca de reyes cuenta con una costra de vainilla y trozos de ate de membrillo que hacen de esta rosca una deliciosa presentación.
- Nutella con Kinder Bueno: Esta rosca está cubierta con la deliciosa crema de Nutella y trocitos de Kinder Bueno, lo que la hace original y simplemente la más deseada por los más peques.
- Conejito: El famoso conejito de chocolate hace su aparición en esta presentación. Cubierta de una deliciosa crema de conejito, que no tiene intención de empalagar, se complementa con la esponjosidad del pan de La Rosenda.
- Cajeta: Famosa también por tradición gourmet, esta rosca está pensada para aquellos que buscan una alternativa diferente a la del chocolate. Está cubierta con crema de cajeta y bañada con cajeta quemada derretida.
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