La cuaresma llegó; con ella, la oportunidad de disfrutar de productos del mar como parte de las tradiciones. En la Ciudad de México existen diversos restaurantes que destacan en sus menús platillos preparados con mariscos como parte esencial de su presentación.
Aunque existe la posibilidad de elegir entre una gran variedad, a continuación hemos seleccionado los que al paso de los años siguen demostrando ser los mejores y los nuevos spots a los que no le puedes perder la pista a la hora de elegir comer mariscos.
Que no quede duda que los mariscos son los protagonistas de ciertos platillos en estos establecimientos. La frescura, preparaciones innovadoras y variedad de opciones te sorprenderán. ¿Ya los conoces? Si tu respuesta fue no, es momento de agendar una visita próxima.
También puedes leer: Cuaresma 2021: Ideas gourmet para cocinar pescados y mariscos en casa
Con vista al mar
Hace unas semanas este establecimiento llegó a la Nápoles para convertirse rápidamente en el lugar del momento. Su menú tiene una gran variedad de mariscos en distintas presentaciones, sumando las influencias de la cocina de Baja California y Culiacán. El chef Irak Roaro encabeza esta nueva aventura donde siguiendo las medidas de seguridad podrás disfrutar de inigualables presentaciones.
Recomendación: No dudes en pedir los tostilocos con ceviche de sierra y seguir con unos callos de dorado en aguachile. Su propuesta de tacos no puede quedar fuera, y por si fuese poco, su postre será, sin duda, el cierre perfecto.
Choza
En la Roma, otro lugar está llamando la atención por su singular propuesta con influencias de la cocina tailandesa. Se trata de Choza, donde cada semana cambia su menú, pero en él siempre encontrarás diversos pescados y mariscos como parte de sus ingredientes. El Chef Tyler Henry utiliza su conocimiento para dar vida a platillos ideales para disfrutar en Cuaresma. El lugar está ubicado en una terraza y abre solo sábados y domingos, por lo que será el plan perfecto para el fin de semana.
Recomendación: No puedes perderte su famoso pescado frito, el cual mantiene el sabor de las especias al estilo de Tailandia.
Terraza Cha cha cha
Además de tener una de las vistas más impresionantes al Monumento a la Revolución, la Terraza Cha cha cha también tiene una amplia variedad de mariscos en su menú. No puedes dejar pasar su brunch del fin de semana, el cual mantiene estos ingredientes en diversas preparaciones. En tu próxima visita, será imposible el dejar pasar probarlos.
También te puede interesar:Spotify estrena su podcast original que revela grandes secretos de chefs
Recomendación: Su ya famosa tostada Cha cha cha, —con atún macerado en limón, chile habanero y mayonesa de chile de árbol—. Inolvidable.
Palmares Azotea
Si deseas un ambiente relajado y seguro al estar en una azotea al aire libre, este sitio es tu mejor opción. Ubicado en la colonia Roma, Palmares Azotea se caracteriza por tener una diversa oferta de platillos con mariscos. Fríos y calientes, solo bastará elegir tu antojo.
Recomendación: Si eres mante de los ceviches, no puedes decir no a su ceviche de la casa estilo peruano con la pesca del día, leche de tigre y camote amarillo.
Contramar
Basta una sola visita para comprobar el por qué del reconocimiento de la chef Gabriela Cámara hacía su propuesta gastronómica. En Contramar encontrarás, además de los productos más frescos, una variedad casi ilimitada de platillos donde el protagonista es el marisco. La Cuaresma se puede sobrellevar fácilmente con todo lo que puedes encontrar en su menú. Incluso, puedes tener en tu casa estos platillos con su opción de delivery.
Recomendación: Con langostas traídas directamente de Quintana Roo, pueden encontrar uno de sus favoritos, el Lobster roll. Se trata de una delicia que comprueba que los mariscos son los mejores compañeros de esta Cuaresma.
Síguenos en:
