El enoturismo consiste en conocer las principales bodegas y viñedos productoras de vino de un destino, y en Uruguay, es cada vez más popular para los aficionados al vino, quienes viajan a sus tierras sudamericanas para probar el Tannat, considerado patrimonio nacional de Uruguay e introducida a este territorio a mediados del siglo XIX por españoles, alemanes, italianos, suizos y franceses.

Tras 130 años de adaptación, las vides tannat son las típicas de Uruguay. Las bodegas uruguayas han logrado premios mundiales a partir de la elaboración de vinos con base en esta cepa que, con cortes de uvas más suaves, como el merlot, adquieren un sabor único.

Las bodegas uruguayas van de norte a sur y de este a oeste ofreciendo lo mejor del Tannat. Por ello, a continuación te presentamos tres bodegas que debes visitar para practicar enoturismo y conocer la historia, la cultura y los misterios de esta bebida vinculada a la esencia de los uruguayos.

Pizzorno Family Estates

PUBLICIDAD
enoturismo en Uruguay

La bodega está ubicada 20 kilómetros al norte de la ciudad de Montevideo, en la región de Canelón Chico, y pertenece a la familia Pizzorno, que se ha dedicado desde hace cuatro generaciones a la tradición vinícola. El líder de la familia, Carlos Pizzorno, ha llevado esta bodega a otro nivel gracias a la incorporación de modernas técnicas del cultivo de la vid y la elaboración de los vinos.

La bodega de los Pizzorno está rodeada por 21 hectáreas de viñas implantadas en laderas suaves con suelos permeables, de granulometría franco arcillosa, calcáreos y con poca profundidad. Las cepas que cultivan son Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot NoirMalbecArinarnoaMarselan, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel de Hamburgo.

Una de las características que destaca de esta bodega es que no realiza fertilización de suelos y hace un uso racional del agua. Antes de la vendimia trabajan intensamente en tareas de poda en verde, deshoje y raleo de racimos para obtener las mejores uvas, lo que se ve reflejado en la calidad de los vinos, todos, elaborados con uvas propias. 

Bodegas Carrau

enoturismo en Uruguay

Bodegas Carrau cuenta con dos bodegas: Viñedo Las Violetas, en Canelones, y Bodega Colón, en Montevideo. El Viñedo Las Violetas se encuentra 39 kilómetros al norte de Montevideo. Esta región tiene suelos de arcilla negra calcárea, fértiles y de la que, con un estricto control de rendimiento por hectárea, se obtienen excelentes uvas de Merlot, Cabernet Franc y Chardonnay, principalmente. La viña más antigua de la familia se encuentra aquí, con más de 90 años de edad, y pertenece a las variedades Nebbiolo y Marzeimno.

Te puede interesar: Recobra la salud física y mental en estos hoteles

La Bodega Colón es una de las bodegas más antiguas del país, construida en 1887, fue recuperada por Carrau para el inicio del primer proyecto exportador de vinos finos del país. Su casa colonial y hermoso parque y viñedo, lo hacen un lugar ideal para descubrir algunos de los mejores vinos de Sudamérica a solo unos minutos de Montevideo.

Bodega De Lucca

enoturismo en Uruguay

Fundada en 194 -lo que la convierte en una de las bodegas más antiguas del país- es una bodega boutique familiar con tradición vinícola que se remonta al siglo XIX en el Piamonte, Italia.

Ubicada en la región de Canelones, los viñedos de la bodega De Lucca reciben constantemente la influencia del océano Atlántico, especialmente durante la época estival. El clima es templado, cálido y relativamente húmedo, lo que favorece la producción de vinos de guarda; clima ideal para la variedad Tannat, lo que permite su mejor expresión.

El entorno cuenta con una flora natural muy rica en la que conviven diferentes especies de árboles silvestres y arbustos, contribuyendo de manera importante con la biodiversidad genética del ecosistema. Por ello, es una de las mejoras bodegas para practicar enoturismo.

De Lucca recibe gratamente a los turistas que llegan. De hecho, todas las visitas son personalizadas y  dirigidas por los integrantes de la familia dueña, las que incluyen recorrido por la bodega y degustación de sus vinos.

Síguenos en:

Twitter

Facebook

Instagram

Suscríbete a nuestro newsletter semanal aquí

 

Siguientes artículos

albercas de México
Nada en las albercas más bellas de México
Por

Sumérgete en sus aguas y emerge renovado.