La guía más completa de whisky es la “Whisky Bible” de Jim Murray, la cual año con año reseña más de 1000 etiquetas.

 En la de este año se analizaron 1,145 botellas de todas las versiones de este destilado, como single malt, bourbon, mezclas, irlandés o rye, entre otros. Tras el detallado análisis que plasma en la guía de más de 350 páginas, este gurú de la bebida escocesa publica el ranking de los mejores del año. Jim Murray lleva 40 años siguiendo esta bebida alrededor del mundo y 12 ediciones de su afamada biblia.

Los whiskys (de más de 4,500 marcas y provenientes de todo el mundo) son estudiados de acuerdo a su aroma, sabor, terminado, balance y complejidad. Con base en ello Murray les asigna una calificación del 0 al 100 y luego los plasma en orden descendente.

Estos fueron los mejores del año:

yamazakiwhisky

1. The Yamazaki Single Malt Sherry 2013. Por primera vez el mejor whisky del año resultó ser japonés. Fragante con gran cuerpo y seco, tiene notas de nueces y especias que se conjugan en un sabor sedoso.

 

wl

2. William Larue Weller. Este bourbon obtuvo una calificación de 97.5 y una bebida obligada para los amantes de este destilado típico americano.

 

sazerak

3. Sazerac Rye 18 year old (envasado en otoño de 2013). Refinado y con notas cristalinas de caramelo, amaderadas y dulces. Aunque es suave se dejan notar toques especiados.

 

fr

4. Four Roses Limited Edition Barrel 3-4P. Clásico y dulce, con notas cítricas, a fresa y a toffee.

 

Posterior a los cuatro que se encuentran en la cúspide, se presenta un listado de los mejores de acuerdo al tipo.

A continuación los más destacados.

  • El scotch whisky del año: The Last Drop 1965
  • Single Malt del año: Highland Park Loki
  • Single Malt de 10 años. Glen Grant 10 años.
  • Blended Scotch del año: Ballantine’s Limited Release no.J13295
  • Whisky Irlandés del año: Redbreast de 21 años
  • Bourbon del año: William Larue Weller
  • Rye del año: Sazerac Rye de 18 años (otoño 2013)
  • Whisky canadiense del año: Masterson’s 10 year old Straight Rye
  • Whisky europeo del año: English Whisky Co. Chapter 14 Not Peated
  • Whisky internacional del año: NZ Whisky Willowbank 1988 de 25 años

 

Originalmente publicada el 28 de julio de 2015

 

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