Desde la terraza de la habitación, las espectaculares vistas traen consigo el recuerdo de un día inolvidable y la brisa marina que impregna, con su esencia, cada espacio de Acqualina, Resort & Residences on the Beach.
La propiedad es miembro de Leading Hotels of the World y goza de una ubicación excepcional en Sunny Isles Beach, bordeada por las aguas prístinas del océano y el Canal Intracostero del Atlántico. La naturaleza, con ecos del surf y arena destellante, acaparan la escena contemplativa.
Al observar con detenimiento, descubrimos que cada detalle del resort fue diseñado con el objetivo de ofrecer un sentido de lujo moderno y reminiscencias clásicas mediterráneas. Dichos aspectos resaltan en sus fuentes romanas y jardines que rodean sus tres piscinas. Los sillones rojos, ubicados por doquier, ofrecen un contraste emocionante que se mantiene vivo en la memoria.
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GUSTO EN EXPANSIÓN
Acqualina invita a adentrarte en una experiencia de vida auténtica, con alojamiento y servicio condecorados con AAA Five Diamond Award, recintos de bienestar y destinos gastronómicos de clase mundial, con asombrosos espacios al aire libre. Costa Grill ofrece cenas a la orilla del mar con platos de cocina mediterránea, mientras Il Mulino New York causa sensación con su menú italiano.
A principios de 2021, la oferta se enriqueció con la apertura de Ke-uH. Al mando del restaurante está el chef Oscar Noborikawa, japonés de cuarta generación, nacido en Perú y que vive en Florida desde hace más de dos décadas. Comenzó su carrera trabajando en Nobu y ha perfeccionado su arte bajo la tutela disciplinada de algunos de los maestros japoneses más venerados en Estados Unidos. Su propuesta ecléctica se resume, como él mismo lo asegura, en el respeto y el cuidado de cada ingrediente, y en el equilibrio de sabores para un sushi expresivo.
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TRANQUILIDAD SUPERLATIVA
Galardonado con cinco estrellas de Forbes Travel Guide, por cinco años consecutivos, Acqualina Spa by ESPA se define como un templo de tranquilidad. Ahí se ofrecen terapias antiguas combinadas con técnicas modernas para entregarse al placer de un buen momento, que tiene como
telón de fondo el horizonte costero. Apegada a la filosofía del European Day Spa (que afirma que cada visita es un viaje), la experiencia comienza con una selección de tratamientos holísticos, restauradores y meditativos, con infusión ayurvédica para el rostro y el cuerpo.
El bienestar es uno de los pilares más importantes que sostienen a Acqualina. Éste fue uno de los primeros resorts del mundo en obtener el
distintivo Sharecare Health Security VERIFIED con Forbes Travel Guide. La verificación integral de las instalaciones asegura el cumplimiento de las mejores prácticas sanitarias, validadas por expertos, las cuales minimizan el riesgo y el impacto del virus que provoca la enfermedad de covid-19, así como otros posibles eventos futuros en lo tocante a salud pública.
Miembro de Leading Hotels of the World, Acqualina fue uno de los primeros resorts del mundo en obtener el distintivo Sharecare Health Security VERIFIED con Forbes Travel Guide
Este distintivo se sumó a la acreditación que recibió el resort en 2020, del Consejo Asesor Global Biorisk. De esta manera, Acqualina se convirtió en una de las tres propiedades de cinco estrellas, a escala global, con el mayor número de reconocimientos de seguridad sanitaria.
Estas hazañas dan cuenta de los estándares que respaldan la experiencia del complejo residencial y laureado resort frente a la playa, donde los ecos del Mediterráneo seducen a quienes se disponen a vivir el lujo en todo su esplendor.
Artículo originalmente publicado en la edición impresa de Forbes México. Junio 2021
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