Si tomas mucho jugo de frutas corres riesgo de desarrollar diabetes tipo 2: estudio
El British Medical Journal descubrió que cuanto más jugo de frutas bebe, mayor es su riesgo de desarrollar la enfermedad: comer frutas enteras se asocia con un menor riesgo.
Para comenzar a “olvidar” los excesos de Navidad y la celebración de Año Nuevo nada mejor que pensar en una dieta balanceada y sana por naturaleza para en cierto modo desintoxicarnos y volver nuestro organismo a la normalidad.
Es por eso que uno de los recomendados por especialistas de la salud e incluso el avalado por las señoras madres a lo ancho del planeta: es comer frutas frescas.
Fuente de vitalidad y energía una buena fruta al despertar es un insustituible complemento a nuestro desayuno o incluso, para algunos ante el frenesí de la vida diaria, el primer y único alimento de la mañana.
Lo que hay que saber es que el jugo de fruta tiene vitaminas y minerales, pero beber demasiado tiene desventajas para la salud.
Si está tratando de decidirse por algo dulce para tomar con el desayuno, el jugo de fruta 100% (es decir, jugo que no tiene nada agregado) es ciertamente más saludable que las bebidas de jugo con azúcares agregados.
Una taza puede incluso contar como una porción diaria de fruta, de acuerdo con las pautas dietéticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Y contiene muchas de las vitaminas y minerales que se encuentran en toda la fruta de la que proviene.
Sin embargo, dice Wendy White, Ph.D., R.D., profesora asociada en el departamento de ciencias de los alimentos y nutrición humana de la Universidad Estatal de Iowa, beber jugo no es la mejor manera de obtener su dosis diaria de fruta.
Una razón clave: el jugo de fruta contiene poca fibra, si la hay. “La mayoría de los estadounidenses consumen muy poca fibra”, dice White, y la fibra está relacionada con beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y estreñimiento.
La fibra también te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, y eso puede ayudarte a controlar tu peso. El jugo sale del estómago más rápido que una fruta entera. “Como resultado, el jugo de fruta llena menos“, dice White.