Starbucks desarrolla centro cafetalero en Costa Rica
El centro permitirá a los visitantes de todo el mundo obtener, de primera mano, un entendimiento más amplio sobre el trabajo de agronomía que la compañía ha estado realizando e invirtiendo por dos décadas.
Starbucks Coffee Company anunció que desarrollará un centro de visitantes dentro de la finca de café Hacienda Alsacia que está en Costa Rica.
Esta finca fue adquirida hace cuatro años por la empresa, el lugar sirve como Centro Global de Investigación y Desarrollo, así como una finca cafetalera para Starbucks.
El centro permitirá a los visitantes de todo el mundo obtener, de primera mano, un entendimiento más amplio sobre el trabajo de agronomía que la compañía ha estado realizando e invirtiendo por dos décadas.
“Este centro de visitantes nos permitirá crear una conexión entre las personas que cultivan el café, el rol de nuestra finca en ayudarlos a asegurar su estabilidad económica y las tiendas que tuestan y preparan el café para nuestros clientes todos los días”, comentó Cliff Burrows, presidente del grupo Siren Retail and Global Coffee de Starbucks.
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Los visitantes de Hacienda Alsacia y de la cafetería podrán explorar un área de 4,273 metros cuadrados, lo que les permitirá experimentar el viaje de café; desde
la planta hasta un campo de café; desde el proceso húmedo de molido y el patio de secado, hasta el tostado y preparación de este grano.
La finca fue creada por miembros del equipo de diseño interno de Starbucks, quienes ayudaron a desarrollar la primera Tostadora de Café Reserve de la compañía en Seattle, este ecosistema sustentable y localmente relevante rendirá homenaje a los más de un millón de caficultores y trabajadores que Starbucks apoya en todo el mundo.
