Estos son los retos que los ‘gigantes’ del chocolate han enfrentado en la era Covid-19
El cierre de tiendas, la disminución de los ingresos en los hogares y el confinamiento, han provocado que empresas como...
En busca del mejor cacao del mundo en América Latina
El documental ‘El largo camino del chocolate’ plasma el viaje del ciclista alemán Guido Kunze a Ecuador, en busca de los...
Turismo
‘Hotella Nutella’, solo para amantes del cacao y la avellana
Cada rincón del hotel está inspirado en la marca. Nunca antes la crema de cacao y avellana guió una experiencia como la...
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Food & Wine Festival MX y más para hacer este fin de semana en la CDMX
No te pierdas la primera edición de Food & Wine Festival MX, las celebraciones más relevantes en torno al Día de Muertos...
Negocios
Nestlé duplicará compras de cacao mexicano; invierte 100 mdp
Como parte de su Plan Cacao, Nestlé tiene estimada una inversión de 100 mdp para 10 años en México, de los cuales han ga...
Gourmet
El chocolate protagoniza el festival ‘Sabor Cacao’ de Velas Resorts
Con motivo del festival los húespedes recibirán en cortesía bombones diseñados por el afamado chocolatier Jean-Marie Aub...
Gourmet
10 cervezas artesanales ideales para tomar en Navidad
Estas creaciones de edición limitada serán el complemento perfecto para tus reuniones y cenas. Descúbrelas.
Actualidad
¿El cacao se originó en México? Este estudio dice que no
Una reciente investigación reveló que el 'alimento de los dioses' tiene una nueva historia de origen.
Economía y finanzas
En México, 4 de cada 5 chocolates se producen con cacao extranjero
Cuando se trata de chocolate, México lo tiene todo: alta demanda e incluso especies endémicas de Cacao. El detalle es qu...
Gourmet
¿Cómo catar un chocolate? Sigue el consejo de los expertos
Si bien un chocolate se puede disfrutar a cualquier hora del día, dos expertos comparten algunos consejos para disfrutar...
Negocios
Hershey’s invierte 5 mdp para cambiar cacao africano por mexicano
Actualmente 72% del cacao que usa para fabricar sus productos en el país es importado, principalmente de África, y el re...
Gourmet
Este es el Oscar -de chocolate- que sí podrás tener en tus manos
Toda la magia de Hollywood representada en la icónica estatuilla, pero llena de un sabor exquisito.
Gourmet
Bebidas calientes -y originales- para combatir el frío
Olvídate del café por un momento y descubre tu nueva bebida favorita en la siguiente lista de recomendaciones.
Forbes Centroamérica
El 80% del cacao selecto del mundo se produce en AL
Datos de la Organización Internacional del Cacao muestran que entre 70 y 100% del total de la exportación de cacao de pa...