El mexicano Luis Robledo es nombrado el mejor repostero de Latinoamérica
El chef detrás de Tout Chocolat, recibió el reconocimiento especial en la pasada premiación de los Latin America’s 50 Be...
Ferrero quiere fabricar chocolates ‘verdes’ en México
La empresa de chocolates busca que el 77% de la energía que utiliza para sus operaciones en México provengan de fuentes...
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Qué hacer en Uxmal, el paraíso maya de Yucatán
Esta región que forma parte del Patrimonio Mundial de la Humanidad esconde excitantes actividades. Además, podrás redesc...
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Nestlé crea revolucionario chocolate sin azúcar agregada
El nuevo Kit Kat con 70% de chocolate negro de Nestlé tendrá hasta un 40% menos de azúcar que la mayoría de las barras e...
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‘Vainilla vs. Chocolate’ en Food & Wine Table
El epicentro gourmet de México prepara una velada llena de los sabores más dulces.
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El chocolate protagoniza el festival ‘Sabor Cacao’ de Velas Resorts
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Honduras exportará su chocolate a Europa con su nueva planta
La fábrica de chocolate, que contó con una inversión un poco más de dos millones de dólares (mdd), se ubica en La Entrad...
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KitKat sabor té verde llegará a Europa a finales de febrero
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Chocolates Ferrero y Kisses, los ‘amantes’ más buscados en 14 de febrero
Para la industria del chocolate, febrero representa en promedio un 9.2% de las ventas totales de la categoría en el cana...
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¿El cacao se originó en México? Este estudio dice que no
Una reciente investigación reveló que el 'alimento de los dioses' tiene una nueva historia de origen.
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Érase una vez…una cabaña de chocolate que quiere cobijar tus sueños
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En México, 4 de cada 5 chocolates se producen con cacao extranjero
Cuando se trata de chocolate, México lo tiene todo: alta demanda e incluso especies endémicas de Cacao. El detalle es qu...
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EXCLUSIVA | Un vistazo al imperio de la familia Ferrero
Después de heredar el imperio dulcero de 13,000 mdd de su familia en 2015, Giovanni Ferrero se comprometió a potencializ...
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¿Cómo catar un chocolate? Sigue el consejo de los expertos
Si bien un chocolate se puede disfrutar a cualquier hora del día, dos expertos comparten algunos consejos para disfrutar...