
Se celebra el Día Mundial del Cacao: el alimento de los dioses
El Día Mundial del Cacao rinde homenaje a uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo, además de ser fuent...

Salmonela paraliza producción de la mayor fábrica de chocolate del mundo
Barry Callebaut informó a las autoridades alimentarias belgas sobre el incidente y tomó la medida de precaución de deten...
Exclusiva | Mars Wrigley quiere ‘cocinar’ sus chocolates con big data
Mars Wrigley, fabricante de chocolates M&Ms, Milky Way y Turin, agregará un nuevo ingrediente a sus productos: análisis...
4 opciones para disfrutar el sabor del chile en nogada en creativas presentaciones
Los amantes del platillo patrio por excelencia podrán encontrar distintas presentaciones esta temporada ¡Descúbrelas aqu...
El chef Luis Robledo crea un chocolate excepcional con el sabor de Ecuador
My Field to Bar, es un proyecto en conjunto con Tout Chocolat y República del Cacao que culminó en la creación de esta b...
Industria chocolatera suiza es vinculada con deforestación global
Este país representa 0.1% de la población mundial pero supone un 3% de la huella ecológica que la industria del cacao ca...
Mezcal y chocolate: el místico maridaje sensitivo que conquista
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Estos son los retos que los ‘gigantes’ del chocolate han enfrentado en la era Covid-19
El cierre de tiendas, la disminución de los ingresos en los hogares y el confinamiento, han provocado que empresas como...
En busca del mejor cacao del mundo en América Latina
El documental ‘El largo camino del chocolate’ plasma el viaje del ciclista alemán Guido Kunze a Ecuador, en busca de los...
Vive un momento mindfoodness mediante el poder del chocolate en tiempos de contingencia
Atrévete a vivir una experiencia mindfoodness vía remota en la que el poder de chocolate te devolverá un momento de tran...
Rechaza Coparmex la regularización de autos chocolate
Gustavo de Hoyos, presidente Nacional de la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX ), reiteró su rech...
El mexicano Luis Robledo es nombrado el mejor repostero de Latinoamérica
El chef detrás de Tout Chocolat, recibió el reconocimiento especial en la pasada premiación de los Latin America’s 50 Be...
Ferrero quiere fabricar chocolates ‘verdes’ en México
La empresa de chocolates busca que el 77% de la energía que utiliza para sus operaciones en México provengan de fuentes...
Qué hacer en Uxmal, el paraíso maya de Yucatán
Esta región que forma parte del Patrimonio Mundial de la Humanidad esconde excitantes actividades. Además, podrás redesc...