El chef Luis Robledo crea un chocolate excepcional con el sabor de Ecuador
My Field to Bar, es un proyecto en conjunto con Tout Chocolat y República del Cacao que culminó en la creación de esta b...
Industria chocolatera suiza es vinculada con deforestación global
Este país representa 0.1% de la población mundial pero supone un 3% de la huella ecológica que la industria del cacao ca...
Gourmet
Mezcal y chocolate: el místico maridaje sensitivo que conquista
Las texturas, aromas y sabores de estos elementos mexicanos, que al combinarse, traen una experiencia única a nuestros s...
Negocios
Estos son los retos que los ‘gigantes’ del chocolate han enfrentado en la era Covid-19
El cierre de tiendas, la disminución de los ingresos en los hogares y el confinamiento, han provocado que empresas como...
Internacional
En busca del mejor cacao del mundo en América Latina
El documental ‘El largo camino del chocolate’ plasma el viaje del ciclista alemán Guido Kunze a Ecuador, en busca de los...
Salud y Bienestar
Vive un momento mindfoodness mediante el poder del chocolate en tiempos de contingencia
Atrévete a vivir una experiencia mindfoodness vía remota en la que el poder de chocolate te devolverá un momento de tran...
Actualidad
Rechaza Coparmex la regularización de autos chocolate
Gustavo de Hoyos, presidente Nacional de la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX ), reiteró su rech...
Gourmet
El mexicano Luis Robledo es nombrado el mejor repostero de Latinoamérica
El chef detrás de Tout Chocolat, recibió el reconocimiento especial en la pasada premiación de los Latin America’s 50 Be...
Negocios
Ferrero quiere fabricar chocolates ‘verdes’ en México
La empresa de chocolates busca que el 77% de la energía que utiliza para sus operaciones en México provengan de fuentes...
Turismo
Qué hacer en Uxmal, el paraíso maya de Yucatán
Esta región que forma parte del Patrimonio Mundial de la Humanidad esconde excitantes actividades. Además, podrás redesc...
Actualidad
Nestlé crea revolucionario chocolate sin azúcar agregada
El nuevo Kit Kat con 70% de chocolate negro de Nestlé tendrá hasta un 40% menos de azúcar que la mayoría de las barras e...
Gourmet
‘Vainilla vs. Chocolate’ en Food & Wine Table
El epicentro gourmet de México prepara una velada llena de los sabores más dulces.
Gourmet
El chocolate protagoniza el festival ‘Sabor Cacao’ de Velas Resorts
Con motivo del festival los húespedes recibirán en cortesía bombones diseñados por el afamado chocolatier Jean-Marie Aub...
Forbes Centroamérica
Honduras exportará su chocolate a Europa con su nueva planta
La fábrica de chocolate, que contó con una inversión un poco más de dos millones de dólares (mdd), se ubica en La Entrad...