Estrellas Michelin
8 cosas que debes saber antes de que René Redzepi llegue a México con Noma
En la Ciudad de México se ubican un sinfín de propuesta culinarias de alto nivel. Sin embargo, la llegada de otro gigant...
Heinz Reitbauer, el cocinero estrella (que no quiere serlo)
El chef austriaco, que visitó México invitado por Estudio Millesimé, ha logrado dos estrellas Michelin y estar entre los...
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Rincones del planeta con excelentes restaurantes mexicanos
La gastronomía de México ha cambiado y se han vuelto innovadora, tanto que varios chefs se han llevado sus característic...
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Cómo los star chefs están reinventando la comida de avión
La comida del avión es conocida por ser poco apetitosa, pero en el transcurso de los últimos años, las alianzas entre ae...
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Nuevos restaurantes se integran a la Guía Michelin Chicago 2016
Año con año la prestigiosa guía europea de hoteles y restaurantes celebra a los establecimientos que destacan en calidad...
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Quique Dacosta lleva su gastronomía a Dubái
El chef con tres estrellas Michelin, Quique Dacosta, inaugurará el próximo 10 de enero su primer restaurante en el Palaz...
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Quique Dacosta, construir recuerdos
Aprender un nuevo lenguaje de la mano de un chef autodidacta Que construye con su corazón y sus vivencias cada plato es...
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Un menú Forbes en el Hotel Bristol Paris
El Chef Erick Frechon del restaurante L’Epicure en el Hotel Bristol Paris habló con Forbes Life sobre su trayecto rumbo...
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Ferran Adrià, el cocinero de las ideas
Auditó el proceso creativo junto a expertos multidisciplinarios con apoyo de fundación telefónica. Su laboratorio de con...
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Fernando Pérez Arellano, el chef que crea sabores inigualables
El chef español presentará parte de sus creaciones gastronómicas el 16 de mayo de 2015, como parte de su visita a México...
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Marcos Morán, el chef que mezcla sabores ancestrales con vanguardia
Descendiente de un linaje de creativos cocineros, este chef es uno de los 16 prestigiosos chefs españoles que mes con me...
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Un homenaje al mar entre el lujo y los sabores
Viajamos a Iberostar Grand Hotel Paraíso en Cancún para conversar con Ángel León, el chef del mar, para vivir en primera...
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Mauro Colagreco: el chef argentino que conquistó Francia
Ingredientes frescos, constancia y mucha pasión, son características clave en el peculiar estilo del chef...