Sólo para amantes del vino: La ‘Bullipedia’ de Ferran Adrià ya está disponible
'Vinos. Contextualización y vinicultura' es el primer tomo de la colección transversal que permite una comprensión holís...
El nitrógeno en la gastronomía, un elemento de conocedor
El universo gastronómico es rico en diversidad y contrastes. Es una plataforma caracterizada por la innovación constante...
Destacado
Ferran Adrià, el cocinero de las ideas
Auditó el proceso creativo junto a expertos multidisciplinarios con apoyo de fundación telefónica. Su laboratorio de con...
Forbes Life
Binomio gastroartístico de la mano de Ferrán Adriá
Del 19 al 23 de febrero tuvo lugar en Madrid la edición número 33 de la Feria Internacional de Arte Contemporáneo (ARCO)...
Forbes Life
Madrid Fusión: comer en la ciudad, la inspiración está en la calle
Un año más, los mejores chefs del mundo se dieron cita en Madrid Fusión los días 27,28 y 29 de enero en el Palacio de Co...