industria alimentaria
13 aprendizajes sobre el negocio de la comida y la alimentación
La migración global hacia dietas saludables está cambiando el negocio por completo. Nuevos hábitos generan innovación co...
Las oportunidades que la economía halal ofrece a México
La religión islámica es la de mayor crecimiento en el mundo, y muchos de sus practicantes tienen gran poder adquisitivo,...
Tecnología
Probamos la hamburguesa de ‘carne’ vegetariana que quiere salvar al mundo
La hamburguesa imposible está hecha con una receta vegetariana desarrollada en un laboratorio. Visitamos el restaurante...
Emprendedores
Negocios inclusivos: oportunidad de crecimiento inexplorada
El 70% de las tierras agrícolas de México están desvinculadas de la industria alimentaria, cuando se enfrenta un crecimi...