José Ramón Castillo, el chef mexicano que conquistó los International Chocolate Awards
El creador de la chocolatería mexicana QUE BO! acaba de ser reconocido a nivel mundial.
Recetarios virtuales, el secreto para cocinar como un chef profesional
Un buen recetario virtual debe incluir cosas comunes que la gente pueda emular en casa, afirma el chef José Ramón Castil...
Forbes Life
El chocolate mexicano y su máximo exponente
Aunque la mayor parte de la industria chocolatera ahora se encuentre en manos de países como Suiza, Francia o Bélgica, e...