Aprende a preparar tamales saludables con esta receta de un reconocido chef
Sorprende a tus amigos y familiares este Día de la Candelaria con la receta de este platillo mexicano a cargo del chef M...
Fusiones espirituosas: Así comparte el Chef Mikel Alonso los sabores que está creando
El famoso chef nos cuenta cómo surge la oportunidad de aliarse con un espirituoso y la manera en que actualmente conjuga...
Mikel Alonso diseña menú para la Business Class de KLM
El menú será servido durante todo 2019 en la ruta Ciudad de México - Ámsterdam y se renovará cada tres meses.
Abre KO MA, el nuevo restaurante de Mikel Alonso y Gerard Bellver
La filosofía de ambos cocineros es crear un negocio en expansión que crece poco a poco, pero con sentido. Y KO MA repres...
Hongos: personaje principal en el Festival Gastronómico de Valle de Bravo
El pasado 1 de septiembre dio inicio el primer Festival Gastronómico de Valle de Bravo, personalidades como Mikel Alonso...
Lur, el nuevo proyecto del Chef Mikel Alonso
En esta primera edición de Forbes Gourmet, el Chef Mikel Alonso comparte con Forbes Life el próximo proyecto en su carre...
¿Sabes qué hay detrás de tu plato?
Una de las reflexiones clave en Paralelo Norte fue lo que hay entre nuestra comida y nosotros. La respuesta es sencilla...