Pizzería napolitana se corona como la mejor del mundo; aquí los detalles
Las pizzerías italianas "10 Diego Vitagliano" (Nápoles) y "Masanielli", de Francesco Martucci (Caserta), se alzaron con...
Descubren en fresco en Pompeya la representación del antepasado de la pizza
Excavaciones revelaron un fresco en Pompeya que representa una naturaleza muerta de lo que podría ser un plato antepasad...
Gourmet
Platillos donde el queso es el ingrediente estrella
En cada uno de estos platillos el queso juega un papel importante al dotarlos de textura y principalmente de un sabor in...
Tecnología
Máquina expendedora prepara pizzas en 3 minutos
Comprar una pizza en la primer máquina expendedora en Italia cuesta entre 4.5 y 6 euros (100-150 pesos); está disponible...
Gourmet
Relatos de chef: Así han enfrentado los momentos de pandemia
En tiempos de pandemia dos chefs comparten cómo han enfrentado los momentos de adversidad que golpean la industria resta...
Nuestra Revista
Claves que han hecho de esta cadena de pizzas una de las más grandes del mundo
Little Caesars traerá al país su tecnología pizza portal, con la cual reducirá la estancia de los clientes en las tienda...
Internacional
TV francesa se burla del brote de coronavirus en Italia; culpa a la pizza
Esta vez el "buen gusto" francés no observó límites al satirizar al tradicional oficio del 'pizzero' sosteniendo una piz...
Gourmet
Cómo identificar una auténtica pizza italiana tradicional
Davide Civitiello, miembro del jurado del 5o Campeonato Mexicano de la Pizza y reconocido maestro pizzaiolo napolitano a...
Gourmet
Conoce al ‘Mejor Pizzero de México’ que competirá en Italia
El mejor pizzaiolo de México ha participado en las cinco ediciones del Campeonato Mexicano de la Pizza y gracias a su ev...
Gourmet
Se busca al mejor pizzero de México para llevarlo a Italia
Están a punto de finalizar las inscripciones para el Campeonato Mexicano de la Pizza.
Actualidad
Cadena de pizza vende ‘sólo la orilla’ y dice que es la parte preferida de clientes
Villa Italian Kitchen, la cadena de pizzerías con sede en Nueva Jersey, ha presentado un nuevo elemento de menú que pued...
Turismo
Top 5: Destinos ideales para amantes de las pizzas
Planea una escapada gastronómica a los lugares donde se preparan las mejores pizzas del mundo.
Negocios
Selección 2018 | Little Caesars: La pizzería que usa algoritmos para conquistarte
La cadena de pizzas quiere aprovechar un mercado de 582 mdd en México y asegura tener la "receta" para lograrlo.
Gourmet
Selección Life 2018 | ¿Antojo de pizza? Asegúrate que sea 100% napolitana. Te decimos dónde encontrarla
Pocos restaurantes en el mundo poseen el certificado de autenticidad que otorga la Associazione Verace Pizza Napoletana,...