¿Por qué los bichos están presentes en la alta gastronomía?
La historia de los bichos inmersos en la gastronomía mexicana data de muchos siglos atrás. Éstos han estado presentes de...
Los restaurantes con menú de insectos en la CDMX
Condimentados, camuflajeados en alguna salsa o simplemente al natural (con su carcasa, cabeza y patas), los bichos forma...