Vaca Sagrada
La industria láctea global vive una transición entre críticas medioambientales y su reinvención industrial que buscará r...
Burger King desarrolla fórmula para reducir emisiones de metano por el ganado
La cadena de comida rápida pidió a Octavio Castelán, profesor de la Universidad Autónoma del Estado de México, desarroll...
Internacional
Anticuerpos humanos de vacas genéticamente modificadas neutralizarían el Covid-19: estudio
El proceso altera la genética de las vacas para que ciertas células inmunes lleven el ADN que permite a las personas pro...
Actualidad
El poder de la leche: origen, calidad y grandeza natural
Como uno de los alimentos más sorprendentes del mundo, la leche potencia el inicio correcto y contundente de toda alimen...
Tecnología
Conectan vacas a internet para producir más leche
La tecnología está revolucionando la forma en que los humanos interactuamos con las cosas, y ahora también con los anima...
Arte y cultura
Imaginario vacuno: Nutritivo y vital
Trilogía de lo vacuno. El autor de este blog nos cuenta de una obra de teatro, un libro y una película documental donde...