Carlos Gaytán inaugura Ha’, su primer restaurante en México
El chef mexicano ganador de una estrella Michelin narra en exclusiva para Forbes Life los detalles de su nueva aventura gastronómica.
Carlos Gaytán, primer chef mexicano en obtener una estrella Michelin por su restaurante Mexique, ubicado en Chicago, Estados Unidos, inauguró su primer restaurante en México: Ha’, con el cual busca, afirma, conquistar al pueblo mexicano.
Previo a la inauguración del restaurante, ubicado en el interior del Hotel Xcaret México, en la Riviera Maya, Gaytán narra para Forbes Life que soñaba con regresar a su país: “A mí me llena de ilusión regresar a México y empezar a contar mis historias. Esta es una oportunidad para que la gente que me conoce y ha querido probar mi gastronomía, venga a probarla en el corazón de Xcaret”.
Disfruta la entrevista completa con Carlos Gaytán, primer chef mexicano en obtener una estrella Michelin.
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