La familia Reyes decidió crear un licor con un ingrediente principal muy especial: el chile ancho. Su lugar de origen es Puebla y fue creado en 1927, siendo considerado como el licor original de chile ancho y celebra como pocos la tradición mexicana.
Dulce y al mismo tiempo un poco picante gracias al sabor de los chiles secos, también cuenta con notas de tamarindo, ciruela, cacao, manzana y almendras, el sabor picante acompaña hasta el final y eso es lo que marca la experiencia.
Los Moscos
Este es el licor es considerado como una de las grandes tradiciones de Toluca. Su elaboración tiene como ingrediente estrella cáscaras de naranja. La bebida fue producida a finales del siglo XIX en Valle de Bravo por Adolfo Almazán Garduño.
El licor lleva: cáscara de naranja y especies Valencia y Persa, además es macerado, destilado, añejado y filtrado para obtener la bebida en 4 niveles de alcohol, A DE 19º, AL de 31º, ALM de 43º y ALMA de 45º.
El Tarasco, Charanda
Bebida destilada realizada a base de caña, para muchos es un tipo de ron y esto se debe gracias a su color y sabor. El Tarasco es una de las marcas de Charanda más conocidas y se recomienda consumir derecho, ya que tiene un sabor peculiar y agradable que de otra forma se perdería.
A la Charanda se le otorgó el titulo de denominación de origen, en el 2003, esto representa que ninguna bebida de caña puede considerarse bajo este nombre si no es producida en Michoacán.
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De sabor diferente y un poco más fuerte a el de un whisky tradicional, Pierde Almas realiza este destilado con una mezcla de diferentes maíces. A pesar de que el fuerte de la marca es el mezcal, la aventura no se detiene ahí, cuentan también con gin y la creación del whisky es bastante reciente. La marca también se preocupa por el medio ambiente y la conservación del agave, han realizado a lo largo de su existencia muchas campañas para lograrlo. Siglo Cero, PoxPierde Almas Whiskey de Maíz Nativo de #Oaxaca proyecto para incentivar el cultivo de maíces nativos visiten nuestro FB para ver las fotos pic.twitter.com/YqFOOaQk8w
— Mezcal Pierde Almas (@PierdeAlmasMX) January 8, 2017
Este destilado artesanal proviene de Chiapas y está realizado con cuatro maíces criollos, caña de azúcar y trigo. La bebida es muy importante en la cultura mexicana porque permite al indígena entrar en conexión con la naturaleza.
Siglo Cero tiene el propósito de dar a conocer al mundo esta tradición milenaria, su nombre viene de cuando la cultura maya se encontraba en pleno apogeo establecida en la zona de Chiapas. Para la cultura, el Pox significaba “medicina y curación” y para tomarlo, como es debido, se necesita hacer un ritual que consiste en soplar muy fuerte después de darle un trago para alejar las malas vibras.
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