Barbados se coloca en el centro de la gastronomía y mixología con la nueva edición de su Food & Rum Festival, que reúne lo mejor de la cocina local para deleitar el paladar sibarita.
Organizado por Barbados Tourism Marketing Inc, cada año el Food & Rum Festival se convierte en una escapada culinaria, única en el Caribe, en donde, además de la presencia del talento nacional, diversos chefs internacionales se hacen presentes, así como reconocidos productores de ron.
Justamente Barbados es conocido como uno de los lugares en donde nació el ron y con este evento se define como la Capital Culinaria del Caribe.
En esta edición existirán demostraciones de cocina íntimas donde, de la mano de chefs de renombre, se aprenderán recetas tradicionales del país caribeño y uno que otro truco culinario. También habrá un concurso de cocineros jóvenes que aspiran a ser grandes chefs, quienes participarán en un periodo de capacitación inmersivo, perfeccionando sus habilidades bajo la tutoría del chef Peter Edey para después dar paso a una competencia.
Otra de las experiencias que enmarcan el evento culinario es la Ruta del ron, aquí los viajeros aprenderán por qué el país caribeño dice ser el lugar de nacimiento de este destilado, conociendo su historia y disfrutando de buena música.
Asimismo, habrá conferencias dedicadas a platillos icónicos, cocina barbadense y la sostenibilidad alimentaria.
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Por último, en el Liquid Gold Feast, conocida como la alfombra roja del Barbados Food & Rum Festival, los asistentes podrán adentrarse en un reino culinario que ofrecerán ocho chefs y cinco mixólogos para deleitar sus paladares; además de que habrá música en vivo de talento local e internacional.
El Barbados Food & Rum Festival dará inicio el próximo 19 de octubre y culminará el 22 del mismo mes, es decir, cuatro días de gastronomía y ron barbadenses.
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