Las pizzas son un básico foodie por excelencia. Ese plato italiano tiene algo que enamora; la masa, el queso, la salsa o la combinación de todo, pero lo que sí es seguro es que nadie se podrá resistir a estas pizzas gourmet. 

Realizamos un recorrido por la Ciudad de México para descubrir los mejores lugares que sirven deliciosas pizzas. Esta es nuestra selección de imperdibles.

Encuentra aquí: Sabores italianos a través de 8 restaurantes en CDMX

Nonsolo

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Una mezcla entre cocina mediterránea e italiana envolverá los sentidos de los comensales de este lugar. Por su puesto, las pizzas no podían faltar y dentro de su amplia selección la más popular entre los clientes es la de Prosciutto. Esta preparación consiste en salsa de jitomate, queso mozzarella, jamón serrano, queso brie, arúgula y vinagre balsámico. Algo que distingue a Nonsolo es que ofrece la oportunidad a nuevos artistas de exponer su trabajo durante un mes en alguno de sus restaurantes, lo que le da un extra al disfrutar una rebanada rodeado de un espacio cubierto de arte.

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Podrás encontrar este lugar en: en Polanco, en la Colonia Roma, en la colonia Nápoles y en la Colonia Cuauhtémoc.

Vesuvio

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Un estilo napolitano y cálido inunda el lugar. Todo es preparado en casa y cada uno de los ingredientes son naturales, incluso la masa y el queso mozzarella ahumado son realizados por ellos mismos. La Focaccia Rustica contrasta contra la pizza convencional por su forma rectangular, los ingredientes son de primera y la receta que utilizan es una herencia familiar. Una pizza que resalta sobre las demás es la Focaccia Frutti di Mare. Ésta consiste en utilizar masa de Focaccia con tinta de calamar, se cubre con camarones, calamar y tomates cherry.

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Lo podrás encontrar en Julio Verne 87 Col. Polanco. Fuera de la Ciudad de México también tienen una sucursal en Cabo San Lucas.

Carolo

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La historia de este restaurante es sin duda una de las más inspiradoras. Carlos Gómez, un joven con Síndrome de Down, decidió que iba a superarse, por lo que se inscribió en el Centro de Aprendizaje y Desarrollo Integral, en donde destacó y al mismo tiempo encontró su pasión: la panadería. Asó, con el apoyo de su familia, surgió Carolo, un restaurante de inspiración italiana. Como era de esperarse, en sus hornos se preparan exquisitas pizzas y una de las que más llama la atención es la de Chipotle con Aguacate. Se trata de una mezcla de quesos y jamón de pavo que se mezclan con estos ingrediente creando la combinación perfecta entre suavidad y toque picante.

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Lo podrán localizar en Santa Fe, Interlomas, Bosques y Plaza Carso.

Rocco & Simona

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Este restaurante ubicado en Polanquito surgió gracias a dos grandes amigos para quienes la comida es un estilo de vida, un ritual que toma tiempo y dedicación. Rodeado de buena vibra es posible disfrutar de sus alimentos que en su mayoría son orgánicos y todo es preparado en casa. Aunque tienen otras opciones en la carta aquí las pizzas son las protagonistas y las crean de manera artesanal, con masa delgada y crujiente. La pizza que más atrae la atención es la Pizza de la Costa. Ésta se prepara con camarones, ajo rostizado, orégano, cebolla morada y mozzarella.

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La dirección en la que se encuentra Rocco & Simona es, Virgilio #8 en Polanco.

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