Los especialistas del mundo gastronómico han emitido nuevamente su voto para nombrar a los mejores restaurantes del mundo. La codiciada lista ‘The World’s 50 Best Restaurants’ ha reconocido nuevamente el trabajo del chef Enrique Olvera, pues este año su restaurante Pujol logró ascender al número 12, obteniendo así el título al mejor restaurante de México y Norteamérica

Los resultados de los primeros 50 puestos de la lista fueron dados a conocer en una ceremonia realizada en Singapur. Allí, el restaurante mexicano ‘Pujol’, fue reconocido con el título del mejor restaurante de Norteamérica.

La excelencia y propuesta gastronómica que Enrique Olvera ha mantenido en ‘Pujol’ ha dado como resultado este tipo de reconocimientos que enaltecen la gastronomía contemporánea mexicana. Este año logró subir un puesto en la lista en comparación a la anterior.

‘Pujol’ ofrece platillos referentes de la cocina tradicional mexicana con una visión contemporánea.

Pujol no fue el único restaurante mexicano reconocido. El restaurante ‘Quintonil’, ubicado también en la Ciudad de México, logró posicionarse en el lugar número 24 dentro de los 50 mejores del mundo.

La sorpresa de esta edición fue para el restaurante francés ‘Mirazur’, el cual avanzó tres sitios para posicionarse con el puesto número uno dentro de la lista.

La nueva lista con los mejores 50 restaurantes del mundo quedo así:

  • 50. Schloss Schauenstein in Fürstenau, Switzerland
  • 49. Leo in Bogotá, Colombia
  • 48.Ultraviolet by Paul Pairet in Shanghai, China
  • 47. Benu in San Francisco, USA
  • 46. De Librije in Zwolle, Netherlands
  • 45. Sühring in Bangkok, Thailand
  • 44. The Test Kitchen in Cape Town, South Africa
  • 43. Hof Van Cleve in Kruishoutem, Belgium
  • 42. Belcanto in Lisbon, Portugal
  • 41. The Chairman in Hong Kong, China
  • 40. Restaurant Tim Raue in Berlin, Germany
  • 39. A Casa do Porco in São Paulo, Brazil
  • 38. Hiša Franko in Kobarid, Slovenia
  • 37. Alinea in Chicago, USA
  • 36. Le Bernardin in New York, USA
  • 35. Atelier Crenn in San Francisco, USA
  • 34. Don Julio in Buenos Aires, Argentina
  • 33. Lyle’s in London, UK
  • 32. Nerua in Bilbao, Spain
  • 31. Le Calandre in Rubano, Italy
  • 30. Elkano in Getaria, Spain
  • 29. Piazza Duomo in Alba, Italy
  • 28. Blue Hill at Stone Barns in Pocantico Hills, USA
  • 27. The Clove Club in London, UK
  • 26. Boragó in Santiago, Chile
  • 25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen in Paris, France
  • 24. Quintonil in Mexico City, Mexico
  • 23. Cosme in New York, USA
  • 22. Narisawa in Tokyo, Japan
  • 21. Frantzén in Stockholm, Sweden
  • 20. Tickets in Barcelona, Spain
  • 19. Twins Garden in Moscow, Russia
  • 18. Odette in Singapore
  • 17. Steirereck in Vienna, Austria
  • 16. Alain Ducasse au Plaza Athénée in Paris, France
  • 15. Septime in Paris, France
  • 14. Azurmendi in Larrabetzu, Spain
  • 13. White Rabbit in Moscow, Russia
  • 12. Pujol in Mexico City, Mexico
  • 11. Den in Tokyo, Japan
  • 10. Maido in Lima, Peru
  • 9. Disfrutar in Barcelona, Spain
  • 8. Arpège in Paris, France
  • 7. Mugaritz in San Sebastian, Spain
  • 6. Central in Lima, Peru
  • 5. Geranium in Copenhagen, Denmark
  • 4. Gaggan in Bangkok, Thailand
  • 3. Asador Etxebarri in Atxondo, Spain
  • 2. Noma in Copenhagen, Denmark
  • 1. Mirazur in Menton, France

Te puede interesar: Descubre cuánto cuesta comer en Pujol, el mejor restaurante de México

Síguenos en:

Twitter

Facebook

Instagram

Suscríbete a nuestro newsletter semanal aquí