Tras tres meses de planificación y diseño —a cargo del despacho arquitectónico Sordo Madaleno— los salones de eventos: Chapultepec, Campos Elíseos, Los Morales, Polanco, así como los departamentos 503 y 504, han sido renovados para ofrecer experiencias excepcionales. Esto como parte de la gran renovación de JW Marriott Mexico City Polanco.
En el diseño de los salones Chapultepec y Campos Elíseos (ambos con capacidad hasta para 140 personas), en especial, se han incorporado terrazas. Este aspecto representa un diferenciador importante en comparación con otros hoteles de la zona, debido a que ofrece a los invitados la posibilidad de disfrutar de momentos al aire libre durante un evento y capturar increíbles postales del Paseo de la Reforma, Campo Marte y Campos Elíseos
Los nuevos salones de JW Marriott Mexico City Polanco también han sido equipados con tecnología avanzada en equipo de audio, video y proyección, además incluirán videocámaras profesional, tarjetas de audio y video, así como lo necesario para realizar transmisiones vía streaming.
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Oferta gastronómica
Estos renovados espacios para eventos cuentan con una amplia oferta gastronómica a cargo de Octavio Carrillo, chef titular de banquetes del hotel. Su propuesta culinaria se basa en los aromas y sabores del mediterráneo, mismos que se fusionan con ingredientes de la cocina mexicana, bajo una visión sofisticada, sustentable y actual.
El chef incluso creó experiencias y platillos inspirados en el entorno de la propiedad. Entre los cuales destaca “Paseando por Polanco”, una interpretación de las botanas que a menudo se disfrutan en las calles contiguas.
Además de lo anterior, ha incluido propuestas vegetarianas y veganas, elaboradas con ingredientes orgánicos, para enriquecer la experiencia gastronómica.
Los nuevos salones de eventos ya están disponibles y forman parte de la primera entrega, de la segunda fase de la transformación de la propiedad, que incluye áreas públicas: lobby, restaurantes, bar, mezcalería y estacionamiento.
La evolución de los salones viene acompañada del respaldo de experimentados planificadores de eventos sociales y corporativos para asegurar el éxito de cada ocasión.
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