Este vino tinto seco producido en el Valle de Parras, en Coahuila, con permanencia de 18 meses en barricas de roble francés, europeo y americano, destacó por sus notas carnosas y frondosas en el paladar y notable aroma a pimienta negra. Maridaje: Quesos añejos, carnes asadas, platillos de cocina de humo y chocolates.
2. Santos Brujos Tempranillo, 2014
Viñas del Sol
Score: 88 puntos. Medalla de Bronce.
Producido en el Valle de Guadalupe, en Baja California, es un vino tinto con un aroma complejo que evoca frutillas del bosque, en particular moras negras y delicadas notas de tallos de rosas. Buena estructura y acidez correcta en el paladar. Maridaje: Resulta ideal para acompañar carnes, pescados, quesos y mariscos.
3. Malbec, 2016
Bodegas Guanamé
Score: 87 puntos. Medalla de Bronce
Producido en la región de Guanajuato, este tinto sobresale en nariz con notas de frambuesa, mora y violeta, mientras que en boca destaca el gusto a moca y roble que concluye con cremosa vainilla. Maridaje: Ideal para acompañar platillos de carne de res y de aves, comida picante, quesos maduros y duros.
4. Petite Sirah, 2016
L.A. Cetto
Score: 87 puntos. Medalla de Bronce
En boca, intenso medio, equilibrado y redondo con aromas a mora oscura con cremoso roble, vainilla y regaliz en el final, hace de este tinto una de las propuestas sensuales producidas en el Valle de Guadalupe, en Baja California. Maridaje: Cortes a la parrilla, pastas, estofados y quesos semi maduros.
5. Casa Grande Cabernet Sauvignon, 2014
Casa Madero
Score: 87 puntos. Medalla de Bronce
De color rojo granate con destellos arcillosos, al descorchar este vino tinto elaborado en el Valle de Parras, Coahuila, de inmediato los aromas a roble francés, coco y frutos rojos hacen acto de presencia. En boca, hace gala de una gran estructura. Maridaje: Con cortes de carne de sabor intensos, cordero, venado, filete mignon en salsa bordalesa o de pimienta.
6. Cuna de Tierra Nebbiolo, 2016
Bodega Vega Manchón
Score: 86 puntos. Medalla de Bronce
Producido en Dolores Hidalgo, Guanajuato, este ensamble de Nebbiolo, Malbec y Tempranillo, impacta a la vista con un color ruby intenso y a la nariz con aromas de te negro, pimienta negra y final de darjeeling. En boca, las notas de taninos suaves y bien amalgamados proporcionan elegancia y persistencia. Maridaje: Venado, jabalí, aves de caza, carnes condimentadas y risotto.
7. Nebbiolo Reserva Privada, 2014
L.A. Cetto
Score: 86 puntos. Medalla de Bronce
De coloración rojo granate con destellos violáceos, de aromas a frutos negros maduros y recuerdos a especias y cuero, este vino tinto nacido en el Valle de Guadalupe, en Baja California, en boca se presenta intenso y confirma su carácter especiado y frutal.
Maridaje: Es la compañía ideas de cortes grasos y especiados, de platillos emanados de la gastronomía mexicana, italiana y argentina.
8. Syrah, 2016
Bodegas Guanamé
Score: 86 puntos. Medalla de Bronce
Producido en Valle de Jaral de Berrios, San Felipe Guanajuato, es un vino tinto que en nariz recuerda a los frutos negros y especias finas entrelazados con notas minerales propias del terruño. Redondo en boca de acidez marcada y taninos limpios. Maridaje: Carnes, pastas y quesos semi-maduros.
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