Desde el año pasado, el Buró de Convenciones de Chihuahua, dependiente del Fideicomiso Ah Chihuahua, acudió a solicitar la sede de este importante evento deportivo que agrupa a las escuelas privadas de educación básica, media y media superior de mayor prestigio en México.
Las competencias del Torneo de la Amistad son un evento que puede convocar hasta a 35 mil personas; son pocas las ciudades de México cuentan con la infraestructura que se requiere para atender a tal cantidad de visitantes, hasta hace pocos meses, la cadena de valor del turismo en Chihuahua solo soñaba con ser anfitriones de eventos de esa magnitud.
Chihuahua Capital ofrece 5 mil habitaciones de hotel y la oportunidad de visitar, al término de las competencias, a 5 pueblos mágicos: Casas Grandes en el noroeste, Creel, Batopilas y Guachochi en la zona Barrancas del Cobre e Hidalgo del Parral en el sur. Mientras que, en el norte, se puede disfrutar de Ciudad Juárez, -la mejor frontera de México- haciendo negocios.
¿Qué hacer para aprovechar tu visita a Chihuahua?
Desde Chihuahua Capital se puede tomar el Tren Chepe, considerado uno de los 10 recorridos en tren más espectaculares del mundo, a partir de Creel, se tarda 3 horas y media para llegar a Batopilas, pueblo mágico ubicado en uno de los más profundos cañones de la Sierra Tarahumara, o bien, optar por visitar en el Parque Nacional Basaseachi las cascadas más altas de México; o desplazarse más al sur para conocer las cumbres de la Sinforosa, en Guachochi. También desde Creel, continuar por la ruta del ferrocarril Chepe hasta El Divisadero para sorprenderse con el Parque Barrancas y practicar rappel, pasear en el teleférico o tener una experiencia gastronómica en una cocina rarámuri.
Ya del otro lado de la división continental, se encuentra el antiguo pueblo misional de Cerocahui y la fabulosa vista de la barranca de Urique, la más profunda del sistema de cañones de la Sierra Madre.
Casas Grandes- Paquimé
Si usted elige dirigirse hacia el Noroeste, se estará encontrando con Paquimé en Casas Grandes, una antigua ciudad que fue declarada por UNESCO Patrimonio de la Humanidad y con Mata Ortiz, la cuna de Juan Quezada Celado, Premio Nacional de Ciencias y Artes, la tierra de alfareros más norteña de México, un pueblo de ganaderos y agricultores convertidos en sobresalientes alfareros, gracias al milagro que propició con su generosidad Don Juan Quezada Celado hace apenas 60 años.
Y más al norte en Ciudad Juárez, ciudad hospitalaria donde, junto con las Dunas de Samalayuca, se pueden practicar deportes extremos como el sandbording. La apreciación de horizontes infinitos y la observación de la bóveda celeste, con suerte le mostrará, hasta la vía láctea.
Y, por último, está la oportunidad de visitar Hidalgo del Parral, pueblo que, por las riquezas de sus minas, se le reconoció como Capital de la Nueva Vizcaya, Capital del Mundo de la Plata, zona de monumentos protegidos y recientemente como Pueblo Mágico. Tierra que adoptó como propia el General Francisco Villa. Los historiadores pregonan que Doroteo Arango nació en Durango, pero que Villa nació en Parral.
Gastronomía
En el ramo gastronómico, está el Distrito 1, ubicado al noroeste de la ciudad Capital, justo en el periférico de la Juventud, donde se encuentran los mejores restaurantes especialistas en cortes de carne como la tradicional Calesa, Dos Aguas, la Cocinería, el Mochomos, el Reforma y el Smokehouse; en cocina tipo japonesa está Akari y Kampai, Sugoi, Kuuki Tastry, o restaurantes con cocina un poco más casual donde sobresalen el Alma Mía, el Wings D1, o el Boceto, y si el antojo va por la cocina italiana, está Da Firenza. Por mencionar solo algunos.
En Chihuahua inició la franquicia de los Dayvasos, y ha sido tal su aceptación que hasta repercutió en Netflix. Esta creación se obtiene mezclando salsas y clamato para luego combinarla con la bebida de su preferencia. En el Distrito 1 encontrará usted el “Dayva Bar” y en el Bar San Luis, ofrecen cocina Thai.
Siguiendo La Ruta de la Libertad
Si nos encontramos en el Centro Histórico de Chihuahua, la invitación es para visitar la hermosa Catedral Metropolitana, caminar por la Plaza de Armas y admirar el edificio que alberga a la Presidencia Municipal, después recorrer la Ruta de la Libertad que inicia en el antiguo Palacio Federal, hoy Centro de Patrimonio Cultural Casa Chihuahua, que resguarda en una de sus torres el Calabozo donde se mantuvo prisionero al Padre de la Patria, Don Miguel Hidalgo y Costilla; de ahí se cruza la calle para visitar el Palacio de Gobierno con sus murales y el Altar a la Patria, que señala el sitio exacto de la ejecución del cura Hidalgo, para luego, calle de por medio y cruzando la gran explanada de la plaza del ángel, encontrarse con la Iglesia de San Francisco, en donde al lado del altar, fuera sepultado el cuerpo del Padre de la Patria, antes de que sus restos fueran trasladados al Ángel de la Independencia en la ciudad de México.
En la parte sur del centro histórico, se encuentran otros dos importantes museos, La Casa de Villa o Museo de la Revolución Mexicana, que contiene el automóvil que manejaba el centauro del norte cuando fue acribillado, y el Centro Cultural Universitario ¨Quinta Gameros” cuyo edificio resguarda una de las más importantes colecciones de muebles estilo art Nouveau.
De las propuestas gastronómicas más importantes del estado, ubicado en una de las construcciones civiles más señoriales de Chihuahua Capital, en la casa que perteneciera a la familia de Don Luis Terrazas. La Casona es sin lugar a dudas, el mejor restaurante de Chihuahua, cuenta además de su excelente cocina a base de recetas internacionales y cortes de carnes de la mejor calidad, los vinos de la casa que se sirven son provenientes del viñedo de la Hacienda de Encinillas, propiedad de la misma familia, mismos que han obtenido premios a nivel internacional. Visitar La Casona se ha convertido en un ritual gastronómico imperdible en Chihuahua.
Del 16 al 24 de octubre Chihuahua recibirá a sus visitantes para hacer honor al concepto consignado en su escudo de armas: Valentía, Lealtad y Hospitalidad.
Por: Sonia D. Estrada Morales
