DW.- La Comisión Europea (CE) anunció este jueves que el icónico
tequila mexicano forma ya parte de su lista de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) al considerar que sus cualidades están profundamente vinculadas a su origen geográfico en las regiones del centro y el oeste del país.
Este reconocimiento implica que el tequila mexicano queda protegido en todo el territorio europeo contra “toda usurpación o imitación” de la denominación registrada, garantizando así que el origen del producto vendido en la Unión Europea es el auténtico.
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En un comunicado, Bruselas indicó que la fuente de los ingredientes que se emplean para elaborar y procesar la bebida, obtenida a partir de la destilación de los jugos extraídos del
agave tequilana, se localiza en lugares específicos como la propia ciudad de Tequila en el estado de Jalisco.
Además, apuntan a que la existencia del
agave tequilana se remonta a la era precolombina y que la propia palabra “tequila” se deriva de términos del náhuatl, una de las lenguas indígenas más habladas en México.
El tequila se une así a una lista de 31 indicaciones geográficas de países extracomunitarios que se benefician de la misma protección que los europeos.
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