Aunque el tercer lunes de enero es considerado el Día más Triste del Año, sin ser un hecho aún comprobado científicamente, la tendencia indica que es un día que parece causar estragos en muchas personas trayendo tristeza y pesadez a la vida. Una manera diferente de darle la vuelta al Blue Monday y hacerlo un momento de convivencia, puede ir acompañado de alguna de estas cervezas artesanales mexicanas.
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Por tal motivo, la Asociación de Cerveceros Artesanales e Independientes de México (ACERMEX), nos brinda esta lista de cervezas artesanales con el propósito de compartirlas con aquellos que necesitan un apapacho en estos difíciles días y usarlo como pretexto para acercarnos a quienes queremos sacarle una sonrisa.
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Es momento de pasar de largo el Blue Monday al mismo tiempo que apoyamos una joven industria como es la de las cervezas artesanals mexicanas. Mantén en la mira estos estilos, entre ellos puede encontrarse tu nueva cerveza favorita.
1. Oh Chocolat! – Falling Piano
La inspiración del chocolate caliente oaxaqueño se hace presente en esta cerveza artesanal negra, suave y cremosa. Es ideal para el Blue Monday no sólo por su delicioso sabor; al llevar como aditivo el chocolate, actúa en el cerebro y en el estado de ánimo por contener triptófano, un aminoácido que utiliza el cuerpo para ayudar a producir la serotonina.
2. Good day – Cervecería Cuatro Palos
Como su nombre lo indica, esta cerveza está lista para hacerte pasar un “buen día”. De estilo IPA, la cerveza expresa con su nombre todo lo que contiene; desde los colores de la etiqueta, el diseño, pasando por los aromas a frutas tropicales que nos harán sonreír. Podrás encontrar ligero amargor que te invita a dar otro trago. Además, es una cerveza muy bebible que puedes compartir con tus amigos.
3. T Rex NEIPA – Cervecería Rrëy
Considerada una cerveza artesanal divertida, tanto en su etiqueta como en su sabor. Es un estilo NEIPA lleno de aromas a durazno, maracuyá y mandarina que te transportan a la playa y te alegran el día. También su color y espuma son súper llamativos.
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4. Dark Lager – Cervecería Itañeñe
Cerveza maltosa con ligeras notas tostadas, combina con el té negro, las especias chai y la bergamota perfuman la cerveza, dándole una elegancia muy particular. Se siente como un fuerte abrazo gracias al té chai y la sensación reconfortante que brinda tanto en aroma como sabor.
5. Rosita Imperial – Cervecería Itañeñe
Ideal para sobrellevar un día gris gracias a que es una cerveza que reconforta el alma con notas de chocolate, cacao, caramelo y maple, sin duda te va a sorprender. Al probarla notarás que destaca el aroma de la flor de rosita de cacao junto con la barrica, maltas oscuras, chocolate oscuro y un buen soporte de chicloso, caramelo y malta.
6. Chocolate Milk Stout /Winter Ale – Casa Cervecera 7Barrios
Una Stout con un tostado suave pero complejo. Notas a cacao, roble y vainilla sobresalen en aroma y sabor. El cuerpo robusto, proporcionado por la lactosa, y un buen soporte de maltas de especialidad redondea la experiencia.
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7. English Pale Ale – Corazón de Malta
Esta cerveza artesanal es ideal para sobrellevar un día gris gracias a que es una cerveza que reconforta el alma con notas de chocolate, cacao, caramelo y maple, sin duda te va a sorprender. Al probarla notarás que destaca el aroma de la flor de rosita de cacao junto con la barrica, maltas oscuras, chocolate oscuro y un buen soporte de chicloso, caramelo y malta.
6. Chocolate Milk Stout /Winter Ale – Casa Cervecera 7Barrios
Una Stout con tostado suave pero complejo. Notas a cacao, roble y vainilla sobresalen en aroma y sabor. El cuerpo robusto, proporcionado por la lactosa, y un buen soporte de maltas de especialidad redondean la experiencia.
7. English Pale Ale – Corazón de Malta
El primer estilo elaborado por la cervecería ha ganado importantes premios. Ningún lunes triste podría superar el apapacho que de todo corazón brinda esta increíble English Pale Ale. Al probar esta cerveza artesanal mexicana notarás sus maltas caramelo y un buen balance de lúpulos característicos del estilo.
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