Paso 1
Identificar los varietales. Para ello, debes hacer una cata individual a ciegas de los tres vinos dispuestos en la mesa. Después, habrás de elegir el porcentaje que asignarás a cada uno de ellos en tu mezcla. Nadie tendrá la misma fórmula que tú, lo cual hará único a tu vino.Paso 2
Una vez hecha la cata deberás mezclar los tres porcentajes asignados por ti previamente a cada vino. Para ello, dispondrás de una cuarta copa en la mesa. En ella depositarás tu selección y tendrás que probarla una y otra vez hasta dar con la combinación de vinos que más te guste.Paso 3
Ya que estás seguro de tu fórmula, lo que sigue es embotellarla. Este proceso concilia tus gustos al hablar de vino (acidez, alcohol y astringencia, entre otras). Te puede interesar: ¿Te atreverías a dormir en una burbuja con techo de estrellas?Paso 4
Una vez embotellada tu preparación, sigue encorchar la botella, además de etiquetarla indicando los porcentajes finales de la mezcla. También, por supuesto, deberás firmar tu creación.Paso 5
Empaca tu botella con sumo cuidado. El costo de la actividad asciende a 1,000 pesos. Deberás hacer una reservación previa y estar dispuesto a disfrutar una tarde llena de los sabores que emanan de Casa Madero, la vinícola más antigua de América.Atrévete a conocer Parras, el Pueblo Mágico para los apasionados del vino
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