La casa francesa de coñac Rémy Martin se une al restaurante Il Becco, del Four Seasons Ciudad de México, para ofrecer una experiencia gastronómica sólo para foodies nombrada “Opulencia en tu mesa”.

Esta degustación de alimentos funge como un ritual sensorial que alterna el consumo de ingredientes dulces y salados con el disfrute de una copa de coñac; todo, en línea con un objetivo central: apreciar en todo su esplendor la complejidad aromática y el sabor del coñac Rémy Martin XO.

La experiencia consiste en probar en forma alternada tanto alimentos salados -entre ellos, queso parmesano o manchego- como dulces -incluyendo higos deshidratados, trufas de chocolate y pan brioche de naranja- para después maridar cada bocado con una copa de Rémy Martin XO, coñac cuyo añejamiento va de los 10 a los 37 años.

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El Brand Ambassador de Rémy Martin en México, Fabien Le Serrec, fue el encargado de guiar la primera degustación de esta experiencia gourmet en el país. Le Serrec también destacó las propiedades del coñac Rémy Martin XO al ser mezclado con los sabores que emanan de la cocina de Il Becco.

Si deseas vivir esta aventura gastronómica, visita el restaurante Il Becco en el hotel Four Seasons Ciudad de México. El maridaje incluye una copa con 45 ml. de Rémy Martin XO y un plato con:

– Galleta de jengibre y mermelada de naranja y azafrán.
– Pan brioche de naranja con compota de higo.
– Rocas de parmesano.
– Chocolate amargo y frutos secos.
– Bombon de chocolate con crema Rémy Martin y fresa silvestre.
– Aromatizado con vainilla, canela y té.

El precio de “Opulencia en tu mesa” es de 460 pesos y estará disponible lo que resta del 2017.

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Restaurante Il Becco

www.ilbecco.mx

Paseo de la Reforma 500, Juárez, Ciudad de México.

Tel: 5256-3057

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