Este fin de semana estuvo lleno de excelentes noticias para el sector cervecero de México al anunciarse que la primera maltera independiente del país, Maltería Virreyes, es ya una realidad; asimismo, se llevó a cabo con gran éxito el evento Cerveza México.
Maltería Virreyes se encuentra ubicada en la Ex Hacienda Virreyes Oriental, en Atlixco Puebla. Cabe señalar que este proyecto me llena de orgullo y satisfacción ya que desde Cerveceros de México hemos tenido el gusto de colaborar en su creación, a través de la suma del sector público y el privado, y estamos convencidos de que traerá importantes beneficios para toda la
cadena de valor de la cerveza en nuestro país.
Maltería Virreyes tendrá como objetivo el brindar la posibilidad a las cervecerías de especialidad de crear cervezas genuinamente mexicanas. Además, ayudará a reducir costos de producción, principalmente en el tema de transportación y logística.
El impacto inicial directo está contemplado para beneficiar a 20 productores de cebada y entrará en operaciones a partir del primer trimestre de 2018, representando una excelente
oportunidad de crecimiento para los agricultores que producen cebada en México.
El Director General de este proyecto es Carlos Bencomo, Emprendedor cervecero y socio fundador de Cervecería 5 de Mayo, quien cuenta toda mi admiración y apoyo en el desarrollo de esta excelente iniciativa.
Cerveza México 2017
Otra gran noticia del fin de semana fue la realización de Cerveza México 2017, uno de los eventos de cerveza más importantes en nuestro país que da espacio a cientos de cerveceros artesanales de exponer, compartir y celebrar a esta gran industria.
Este evento inició desde el jueves con la premiación en diferentes categorías a las mejores cervezas.
La lista de cervezas ganadoras la encabeza Heavy Metal, una imperial stout de
Beer Factory al coronarse como la Mejor Cerveza de Cerveza México 2017. ¡Muchas felicidades a Beer Factory!
Otra de las grandes cervecerías ganadoras fue Fortuna, que además de llevarse el premio a la Mejor Cervecería Pequeña, obtuvo las siguientes cuatro medallas:
- Oro Ale Güeras: California Ale
- Oro Tradicional Alemán: Ahumada
- Oro Lagers Alemanas: Helles
- Plata Saison: Saison
Cervecería de Colima también fue reconocida al ganar 3 medallas:
- Oro Cervezas Lager Internacionales: Colimita
- Oro Porter Inglesas: Ticús
- Plata Cervezas Session IPA: Piedra Lisa
Cervecería Tijuana obtuvo dos medallas:
- Plata Lager Amber y Oscuras: Tijuana Morena
- Bronce Lager Alemanas: Tijuana Güera
Cervecería Calavera ganó medalla de oro con su cerveza
Corazón Negro en la categoría de Cervezas Especiales.
Cervecería Allende obtuvo la medalla de bronce en la categoría Brown Ale Americana con
Allende Brown Ale.
Cervecería Cucapá ganó dos medallas dentro de la categoría Brown Ale Inglesas con sus cervezas
Border y
Obscura.
Casa Cervecera Cru Cru ganó medalla de plata en la categoría Porter Inglesas con su
Cru Cru Porter.
Cervecería Concordia ganó la medalla de bronce en la categoría de Sidras e Hidromiel con su cerveza
Ángel Caído.
Cervecería La Patrona ganó el oro en la categoría de Cervezas con Especias con su edición de navidad,
Carol.
Cervecería Primus obtuvo oro en la categoría Brown Ale Inglesas con
Jabalí Bock.
Muchas felicidades a todos los ganadores, sin duda son un gran ejemplo para todos los cerveceros mexicanos.
Hasta el próximo martes…
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