El restaurante Gran Bamboo Beach abrió sus puertas en el exclusivo parador de Villarobles, uno de los proyectos residenciales más destacados en Buenos Aires, Argentina por su valor urbanístico y ecológico, el cual se ubica muy cerca del balneario de Pinamar.
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A pie de arena, frente al Atlántico, la atmósfera festiva del restaurante prevalece a lo largo del día y gran parte de la noche. Cada momento con matices diferentes, pero siempre con un singular encanto náutico y el entusiasmo de ofrecer una propuesta gastronómica sincera, hecha de anécdotas y con los mejores ingredientes.
Y no podría ser de otra manera, en Gran Bamboo Beach están puestos muchos sueños y el cariño que sienten por la gastronomía el conductor de televisión argentino Mariano Iúdica y su esposa Romina Propato. Por ello, se les ve disfrutando de su papel de anfitriones, entregados a que todo funcione de la mejor manera.
Romina se asegura de que cada elemento en la mesa esté listo para cuando llegue el momento de atender a los invitados y Mariano de mostrar los platillos que él ha cocinado, los cuales —por cierto— no sólo responden a los ingredientes de temporada, también a sus antojos, ánimo y recuerdos. De ahí que el menú sea muy variado, personalizado.
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Los platillos estelares tienen lugar durante la cena y la mayoría de ellos realzan las bondades de los productos del mar. El risotto de langostinos y la paella, se cuenta entre ellos, además de otras creaciones de Mariano, resultan una verdadera sorpresa para el paladar.
Las cenas maridaje y las veladas temáticas también se han convertido en un distintivo de Gran Bamboo Beach, las hay centradas en sushi, en cocina italiana o española (con espectáculo flamenco incluido).
Foto: Gran Bamboo Beach.
El restaurante igualmente cuenta con terraza y menú para desayuno, almuerzo y comida. Cortes argentinos, ceviches, burritos, tacos, wraps, opciones veggies y sin gluten (trigo, avena, cebada y centeno) son parte de la propuesta gastronómica. Sin olvidar la refrescante propuesta de coctelería y los licuados.
El éxito de Gran Bamboo Beach se hace sentir en las mesas, con invitados que saborean los platillos y los momentos que pasan en el restaurante de mar de Mariano y Romina. Sí, ese que también representa para la pareja un nuevo capítulo de una historia de emprendimiento gastronómico que comenzó con su primer establecimiento en el barrio Vicente López, en Buenos Aires, Argentina.
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