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Food & Wine y The Happening en español han creado “Orgullo de Barrio”, una serie gastronómica que reconoce los lugares más representativos de la Ciudad de México, mostrando todo aquello que nos enorgullece de ellos.
La idea es apoyar al consumo local compartiendo a la comunidad las propuestas gastronómicas y experiencias de cada lugar, todos aquellos detalles que los hace tan especiales.
Los Danzantes Coyoacán
Este restaurante se ha hecho presente en la Ciudad de México desde 1995, sus platillos fusionan el México antiguo con el contemporáneo.
La decoración del restaurante es una conmemoración al quinto sol, un andar que nos muestra la reconciliación con el legado que nos han dejado nuestros ancestros indígenas, recuperando aquella sensación de escapar de la ciudad. En cada uno de sus platillos se crea una mezcla de sabores que harán que te traslades a múltiples rincones de nuestro México.
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En sus platillos podremos encontrar ingredientes únicos mexicanos como: chapulines, tlayudas oaxaqueñas, diferentes moles, escamoles, etc… Así es como comienza esta danza de sabores en cada bocado, una que nos conquistará con una invitación a la fusión de encuentros que conviven entre el pasado y nuestro presente.
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Descubre las propuestas gastronómicas que ofrece “Los Danzantes” y déjate sorprender con las raíces de nuestra cultura. Es momento de celebrar con la comunidad que se ha formado alrededor de este icónico restaurante.
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