El 14 de febrero es el pretexto ideal (como si hiciera falta alguno) para abrir una botella de vino espumoso, y que mejor que aprovechar la temática del día y celebrarlo con burbujas rosas.
Suscríbete a nuestro newsletter semanal aquí
Ya sea para acompañar una cena, porque en términos generales los vinos espumosos en sus diferentes estilos son increíblemente versátiles para maridarlos con alimentos, o para brindar por el amor estas son nuestras sugerencias para este 14 de febrero.
A. MARGAINE ROSÉ D’ ASSEMBLAGE
Un Champagne delicioso. Elaborado por Arnaud Margaine y su hija Mathilde en su bodega familiar que ahora llega a su quinta generación, localizada en Villers-Marmery, donde rigen el profundo respeto por la naturaleza y la posibilidad de reflejar la tipicidad de la zona a través de sus champagnes.
Su Rosé de Assemblage está elaborado con 75% de la variedad Chardonnay y 25% de Pinot Noir (el 8% vinificado como vino tinto). Equilibrio, frescura y la posibilidad de beberlo desde el aperitivo hasta el postre.
¡Descubre!
¿Qué vinos se sirven en Noma, el galardonado restaurante de René Redzepi?
Maridaje perfecto con vinos de la Ribera del Duero
CHÂTEAU DE BRÉZÉ CRÉMANT DE LOIRE ROSÉ
Elaborado por Arnaud Lambert, uno de los grandes enólogos de la región, con uvas de la variedad Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon provenientes de los viñedos de cultivo orgánico del histórico castillo de Brézé localizado en Saumur, en pleno valle del Loire.
Un vino elegante, fresco y con un toque herbáceo y especiado inigualable.
Los Crémant están elaborados por el método tradicional (como Champagne) y ofrecen una excelente relación calidad precio para quien disfruta tomar vinos espumosos.
IL FOLLO BRUT ROSÉ
El Prosecco, elaborado por el método Charmat a diferencia del Champagne, cuando es elaborado por los mejores productores, da como resultado vinos espumosos más ligeros, frutales e increíblemente fáciles de tomar.
Il Follo es una bodega familiar que durante varias generaciones se han dedicado al cultivo de uva. Aquí, en Valdobbiadene al pie de la montaña de Cartizze, corazón de la zona productora de este vino espumoso, la familia Follador cuida sus viñedos de forma sostenible y con
Su Rosé, elaborado con las variedades Glera 90% y Pinot Nero 10% es un ejemplo riquísimo del acierto de la denominación de origen, quienes apenas en 2021 permitieron la producción de Prosecco rosado y el resultado es un éxito total.
Síguenos en:
