BajaMed
Javier Plascencia abre “Pez”, su nuevo restaurante en Miami
El nuevo concepto gourmet se enfoca en mariscos y preparaciones de La Baja.
“El marciano y la langosta”, el libro que captura el sabor de La Baja
Después de un largo recorrido, el autor Omar Millán describe el detrás de la cocina vibrante de Baja California
Forbes Life
La cocina BajaMed es el sabor de Baja California
Cuando pisas Tijuana por primera vez sabes que estás en una tierra diferente. Es México pero no lo es, es una de las esq...
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Cocina BajaMed, el sabor de Baja California
Viajamos a Tijuana para conocer la cocina BajaMed, el concepto gastronómico que le ha dado a la cocina de Baja Californi...