Consumo de carnes en México sube 9 kilos en cinco años: cárnicos
El Consejo Mexicano de la Carne lo atribuye a mayores ingresos por remesas, los aumentos al salario mínimo y las transfe...
Sequía en México amenaza producción de carne, advierten ganaderos
Sonora y NL impulsan estrategias para evitar el despoblamiento de reses, provocada por la venta obligada a la industria...
Animal St. Regis, el venue culinario que no puedes perderte en CDMX
Tradición culinaria mexicana y sabores japoneses, una sinergia exquisita te espera en St. Regis, en el corazón de la Ciu...
El informe de la OMS sobre el potencial cancerígeno de algunos tipos de carne, una crisis de impacto con sus contras y sus pros
Fue el 26 de octubre de 2015 cuando un grupo de 22 expertos de 10 países convocados por la OMS consideró que había 'evid...
Consejo Mexicano de la Carne denuncia robos de camiones, a negocios y extorsión
El presidente de Comecarne recordó que la inseguridad le cuesta 400 millones de dólares al año a toda la industria.
Cuatro estados de EU demandan a una compañía de datos por manipular precios de la carne
La demanda alega que Agri Stats elaboró durante años informes con datos que modificaron los precios y niveles de producc...
Demanda de agua mundial caería un 10% si se reduce el consumo de carne a la mitad: estudio
El estudio apunta a que una sustitución de alimentación de origen animal por vegetal del 50% reduciría los impactos del...
Carne cultivada en laboratorio puede ser kosher y halal, afirman expertos
La carne cultivada solo se vende en cantidades mínimas pero esperan que inversores den el dinero suficiente para ampliar...
Sustituyen ternera y cordero por carne de pato en China; hay inquietud por aumento de la tendencia
El fraude alimentario es considerado una violación de la Ley de Protección al Consumidor en China, y este caso se hizo p...
Carne cultivada en laboratorio puede pronto llegar a supermercados de Suiza
Suiza puede convertirse pronto en uno de los primeros países del mundo en comercializar carne cultivada en laboratorio.
¿Costo? ¿Proteínas? Esto es todo lo que necesitas saber sobre la carne cultivada en laboratorio
Este artículo se propone clarificar algunos de los mitos en torno a la carne cultivada en laboratorio, la nueva tecnolog...
Importación de carne pone al borde la quiebra a 300 porcicultores de Guanajuato
La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario de Guanajuato tuvo que apoyar a porcicultores, pues estaban a punto de quebr...
Un caso de enfermedad de las vacas locas es detectado en Estados Unidos
El Departamento de Agricultura de EU descarta algún impacto comercial por el ejemplar con la enfermedad de las vacas loc...
El consumo de carne aumenta 3.1%, pese a la inflación en México
México ocupa la sexta posición a nivel mundial con un promedio de consumo de 73 kilogramos de carne por persona al año,...