Este 25 de noviembre de 2021 se celebrará en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias (o Thanksgiving Day). Durante esta conmemoración, los estadounidenses acostumbran a compartir una comida abundante con familiares y amigos en donde el pavo es el alimento principal. Aun así, también preparan otro tipo de aves asadas, horneadas o fritas, así como puré de papa, salsa de arándanos y pastel de calabaza.
Suscríbete a nuestro newsletter semanal aquí
Esta celebración no siempre se ha hecho en la misma fecha; de hecho, en 1621 los nativos de Plymouth y Wamponoag se reunieron con los peregrinos ingleses para festejar la cosecha de otoño. Éste es reconocido como el primer Thanksgiving Day.
Desde entonces, la conmemoración ha sufrido distintas modificaciones y se ha realizado en meses diferentes. Fue hasta 1863, en medio de la Guerra Civil, cuando el entonces presidente Abraham Lincoln proclamó un Día de Acción de Gracias nacional, el cual se celebraría el último jueves de noviembre.
Descubre:
Lorenza, el lugar ideal para degustar la alta cocina mexicana en Baja California
PRIME Steak Club llega al Ángel de la Independencia
La cercanía de México con Estados Unidos y el hecho que algunas familias tienen parientes cercanos viviendo en la unión americana o estadounidenses que residen en el país ha impulsado que el Thanksgiving Day sea una tradición que cada vez se festeja más aquí. Por esta razón, te compartimos algunas opciones en donde poder celebrarlo en la Ciudad de México.
Sofitel
El hotel ubicado en avenida Reforma tiene un menú en tres tiempos preparado especialmente para esta noche en el restaurante Balta. La propuesta culinaria consiste en Crema de calabaza de Castilla, cremoso de queso de cabra y arándanos; pechuga de pavo rellena de frutos secos y hongos, camote rostizado y jugo; esquites de elote amarillo y tartaleta de chocolate blanco y guayaba.
JW Marriott Mexico City
Sabores únicos impregnarán la celebración de Thanksgiving Day. El restaurante Xanat invita a disfrutar de sabores clásicos de la fecha a través de una barra de ensaladas, así como pavo rostizado preparado con salsa y jalea de arándanos, relleno tradicional americano, roast beef y jamón Virginia. Como platillos fuertes habrá: filete de res, suprema de pollo, salmón chileno, lomo de cerdo americano y filete de robalo. También se ha preparado una mesa con 10 variedades de pasteles representativos del Día de Acción de Gracias. como pay de nuez y manzana.
También te puede interesar: Teppan Grill invita a conocer su nueva propuesta gastronómica
Hyatt Regency Mexico City
Dentro de este hotel el restaurante Rulfo estará esperando a los comensales con una propuesta gastronómica confeccionada a partir de platillos elaborados con ingredientes únicos en un menú de tres tiempos. Éste se compone por una entrada de crema de calabaza rostizada con crostini de nuez, aceite de trufa, polvo de jamón serrano y cebollín. Como plato principal habrá pechuga de pavo rellena con cremoso de manzana, vegetales asados, gravy de hierbas, nuez garapiñada y mix de hojas. El postre será un cheesecake de frutos del bosque y namelaka de vainilla.
Arango
Este restaurante ha preparado una serie de platillos especiales a la carta o como menú para deleitar a los comensales en Día de Acción de Gracias. El menú de tres tiempos se compone por una entrada: Burrata abierta con uvas, higos y calabaza tatemada o Vinagreta de limón en conserva con hierbas, kale crujiente y aguacate. Para el plato fuerte las opciones son Arroz meloso con calabaza mantequilla y cachete de res Wagyu Cross braseado y Queso reblochon, ejotes y aceite de trufa. En tanto, el postre tiene propuestas como una Tarta de durazno con nueces o Helado de chocolate.
Estas alternativas son ideales para celebrar con la familia y amigos este Thanksgiving Day.
Síguenos en:
