Fusiones espirituosas: Así comparte el Chef Mikel Alonso los sabores que está creando
El famoso chef nos cuenta cómo surge la oportunidad de aliarse con un espirituoso y la manera en que actualmente conjuga...
Mikel Alonso diseña menú para la Business Class de KLM
El menú será servido durante todo 2019 en la ruta Ciudad de México - Ámsterdam y se renovará cada tres meses.
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Abre KO MA, el nuevo restaurante de Mikel Alonso y Gerard Bellver
La filosofía de ambos cocineros es crear un negocio en expansión que crece poco a poco, pero con sentido. Y KO MA repres...
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9 restaurantes mexicanos presentes en los 50 mejores de Latinoamérica
Este 26 de septiembre se celebró en el Centro Cultural Roberto Cantoral de la Ciudad de México la cuarta edición de la p...
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Un homenaje a la Torta Ahogada en manos de chefs expertos
El tequila Reserva de la Familia presentó la segunda edición de Reserva de Sabores, un festival gastronómico que celebra...
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6 restaurantes españoles para descubrir en la CDMX
Hacemos un recorrido por aquellos lugares de la Ciudad de México en donde los amantes de los mariscos, croquetas, el vin...
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Lur, el nuevo proyecto del Chef Mikel Alonso
En esta primera edición de Forbes Gourmet, el Chef Mikel Alonso comparte con Forbes Life el próximo proyecto en su carre...
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¿Sabes qué hay detrás de tu plato?
Una de las reflexiones clave en Paralelo Norte fue lo que hay entre nuestra comida y nosotros. La respuesta es sencilla...