Forbes Life
Garum, un año de cocina
Hace un año escribía sobre la nueva apertura de Vicente Torres en Masaryk (primavera 2016), Garum, y prometía que sería...
Forbes Life
Cascabel, cocina mexicana al gusto de hoy
Inauguró con gran éxito hace apenas una semana y ya se ha hecho notar entre el público de Santa Fe. Con un concepto de c...
Forbes Life
Kiko Moya, la exaltación de la cocina mediterránea llega a México
Entrevistamos a Kiko Moya – Restaurante L´Escaleta. Alicante, España. 2 estrellas Michelín. 3 soles Repsol –...
Forbes Life
La VII edición Morelia en Boca con la mujer y el artesano como protagonistas
Llega la VII edición de Morelia en Boca, uno de los festivales internacionales de gastronomía y vino más importantes de...
Forbes Life
Kazu’s Kitchen, lo enorme de la sencillez
Kazu´s Kitchen el nuevo restaurante de la reconocida chef Kazu Kumoto abre sus puertas en la Ciudad de México y presenta...
Forbes Life
Los mejores vinos mexicanos por menos de 800 pesos
De cara al verano y tras preguntar a diferentes sommeliers, estas son las recomendaciones en cuestión de vino para esta...
Destacado
Comedor Jacinta. Prêt à porter by Edgar Núñez
Edgar Núñez es una de esas rara avis que de vez en cuando llaman nuestra atención a lo largo de la vida, en este caso, d...
Forbes Life
Póker de ASES femenino en PEHÜA
Hace tiempo que vengo insistiendo en la nueva ola de jóvenes chefs que vienen superando en técnica y creatividad a sus m...
Forbes Life
The 50 Best World: la estrambótica lista 2017
Han sido desveladas en Melbourne las nuevas posiciones en la lista The 50 Best World Restaurants, con un ir y venir cuan...
Forbes Life
Lorea. Aparente simplicismo en una cocina cargada de sensibilidad
Oswaldo Oliva y Liz Chichino es la atrevida pareja que está dando mucho que hablar con su nuevo proyecto en Roma Norte:...
Forbes Life
Desmitificando Au Pied du Cochon
Tres años residiendo en Ciudad de México y por fin las circunstancias se dieron para visitar Au Pied du Cochon… No suced...
Forbes Life
Obras maestras en materiales naturales para los chefs
NUGAR se ha convertido en un elemento de distinción y originalidad para los restaurantes más prestigiosos de la Repúblic...