Un infaltable en los altares y las mesas mexicanas en estas fechas tan especiales, como lo es el Día de Muertos, es el Pan de Muerto. Para que lo disfrutes como se debe te presentamos dos propuestas culinarias de este tradicional pan.
Eno
El restaurante de barrio del chef Enrique Olvera no puede dejar pasar esta fecha tan emblemática para los mexicanos con su propuesta de Pan de Muerto en su versión clásica: mantequilla, azahar y ralladura de naranja.
Asimismo, no puedes dejar de probar su café o chocolate (elaborado con leche o agua) que se presentan como una delicia culinaria de la temporada que podrás disfrutar en sus diversas sucursales en la CDMX:
Jumex: Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 303, Granada.
Lunes a domingo de 8:00 a 19:00 horas.
Roma: Chihuahua 139, Roma Norte.
Lunes a viernes de 7:00 a 20:00 horas, sábado y domingo de 8:00 a 20:00 horas.
Tokio: Tokio 110, Juárez.
Lunes a viernes de 7:00 a 20:00 horas, sábado y domingo de 8:00 a 20:00 horas.
Virreyes: Explanada 730, Lomas de Virreyes.
Lunes a viernes de 7:00 a 20:00 horas, sábado y domingo de 8:00 a 20:00 horas.
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Qué Bo!
El chef José Ramón Castillo nos presenta su versión de Pan de Muerto como especial de esta temporada. Su creación cuenta con notas de chocolate, naranja confitada, esencia de naranja y cubierto de una espolvoreada de azúcar. Todo un deleite para el paladar.
Asimismo, no puedes perderte de su colección de calaveritas de chocolate con cobertura de 60% cacao, con cinco diseños y técnicas diferentes: difuminado, peltre, aterciopelado, tornasol y profundo.
El Pan de Muerto únicamente estará disponible bajo pedido, mientras que las calaveritas las podrás encontrar en Qué Bo! Polanco (Julio Verne 104, local B) y Coyoacán (Cuauhtémoc 180, delegación Carmen Coyoacán) de lunes a sábado de 11:00 a 20:00 horas y domingo de 12:00 a 18:00 horas.
Date el gusto de probar una delicia como lo es el Pan de Muerto con las recetas de estos dos chefs reconocidos que estarán disponibles solo por poco tiempo.
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