Los mexicanos más creativos en el mundo. Enrique Olvera, chef
Entrevistamos al chef Enrique Olvera, considerado uno de los mejores cocineros del mundo. En lo que será muy pronto el nuevo Pujol, su restaurante más representativo, nos cuenta sobre su niñez, su proceso creativo, sus gustos y todas las cosas fundamentales para mantener viva la creatividad.
