Azari Cuenca, el chef mexicano decidido a hacer frente a la pandemia
Azari Cuenca, presidente del Vatel Club México rescata lo aprendido en tiempos de pandemia, destacando las historias que...
La cocina mexicana cumple una década como Patrimonio de la Humanidad
La cocina mexicana cumple una década como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad y nos anima a hacer un recuento...
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Fusiones espirituosas: Así comparte el Chef Mikel Alonso los sabores que está creando
El famoso chef nos cuenta cómo surge la oportunidad de aliarse con un espirituoso y la manera en que actualmente conjuga...
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Floyd Cardoz, ganador de ‘Top Chef Masters’ fallece a causa del coronavirus
Floyd Cardoz, el famoso chef ganador del reality show 'Top Chef Masters' fallece a los 59 años a causa del coronavirus
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Oscar 2020: Cena vegana para las estrellas de Hollywood
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Cena con la chef Martha Ortiz en Food & Wine Table
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Top 5: Tamales gourmet en la Ciudad de México
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100 Creativos Mexicanos 2019 | Karime López: La primera chef mexicana con estrella Michelin
Karime López se convirtió en noviembre en la primera mexicana en obtener una estrella Michelin, de hecho, fue la única c...
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¿Te atreverías a comer a 45 metros de altura en Campo Marte?
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‘Vainilla vs. Chocolate’ en Food & Wine Table
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Food & Wine | Los tipos de tamales que hay en México
Hay tamales redondos, cuadrados, cilíndricos, piramidales y amorfos. Colores hay más que formas. Si lo que los define es...
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Fallece Patricia Quintana, la reconocida chef mexicana
Según su familia, la también escritora gastronómica, falleció en su casa por causas naturales a las 7:20 p.m.
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Massimo Bottura, el mejor chef del mundo cocina para salvar al planeta
Massimo Bottura fue coronado este año como el mejor chef del mundo, según la lista de The World’s 50 Best Restaurants 20...
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Quintonil y Pujol entran a la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2018
Los restaurantes mexicanos ocuparon las posiciones 11 y 13, respectivamente.