La tercera edición del ‘The authentic italian table’ se desarrollarán forma virtual. Organizado por la Cámara de Comercio Italiana en México, el festival gastronómico trasladará los sabores e ingredientes representativos del país al mundo digital.
Considerado el único festival enogastronómico italiano de la Ciudad de México, ‘The authentic italian table’ se llevará a cabo del 18 al 20 y del 24 al 27 de septiembre de este año en un formato digital que permitirá llevar a más personas el gusto por esta excelsa gastronomía.
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El objetivo continúa más fuerte que nunca: impulsar el reconocimiento de los auténticos productos italianos ante el fenómeno conocido como Italian Sounding, que representa a productos que según su imagen son parte de Italia, pero que en realidad no tienen relación auténtica como producto de origen.
Pese a que las dos anteriores ediciones lograron reunir a miles de personas de manera presencial con el gusto de la gastronomía italiana, en esta ocasión, el festival resonará en vía digital debido a la contingencia de la Pandemia.
Los interesados podrán disfrutar desde la comodidad de su hogar diversas actividades entre las que destacan masterclass de productos auténticos y su empleo en la cocina, así como webinars informativos donde se hablará de la denominación de origen de muchos de ellos, la alimentación, el e- comerse, tendencias gastronómicas, catas de vinos y muchas sorpresas más.
Lo anterior contará con el respaldo de reconocidos chefs italianos y mexicanos que exaltarán la mundialmente reconocida gastronomía mexicana. Los precios de cada actividad dependerán, siendo el máximo evento con la Chef Paulina Abascal el que esté disponible totalmente gratis.
El sabor de Italia en un click
Con el anuncio de los detalles de ‘The authentic italian table’ se hizo la presentación del sitio web “Sabor a Italia MX”, el cual nace como parte de la quinta anualidad del proyecto True Italian Taste y que busca promover el consumo consciente de los auténticos productos italianos.
Una gran fuente de conocimiento se podrá encontrar en este sitio web que busca ser el referente de la enogastronomía italiana en México. La esencia de productos irrefutables de la cultura italiano como el vino, así como los chefs detrás de las preparaciones, sommeliers, noticias, recetas y más, te espera a un click de distancia.
Basta adentrarse a “Sabor a Italia MX” para cautivarse con el proyecto. Todos los elementos de la cultura gastronómica se harán presentes a partir del próximo 18 de septiembre, fecha en que esté activo el contenido de la página.
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